Неохесперин дихидрохалконе во прав (NHDC)
Неохесперин дихидрохалконе (NHDC) во праве бел до малку жолт кристален прав што најчесто се користи како засладувач и засилувач на вкус во разни производи за храна и пијалоци. Добиено е од агруми и има сладок вкус без горчина што честопати е поврзана со други засладувачи. NHDC често се користи во производи како што се безалкохолни пијалоци, слатки, пекари и други прехранбени производи за подобрување на сладоста и маскирање на горчливите вкусови. Покрај тоа, NHDC е познат по својата стабилност и може да се користи во комбинација со други засладувачи за да се постигне посакуван профил за вкус. Тој е широко прифатен како безбеден додаток на храна и е одобрен за употреба во различни земји низ целиот свет.
| Спецификација на екстракт од горчлив портокал | |
| Ботанички извор: | Цитрус Аурантиум л |
| Користен дел: | Овошје |
| Спецификација: | NHDC 98% |
| Изглед | Бел фино прав |
| Вкус и мирис | Карактеристично |
| Големина на честички | 100% поминете 80 мрежи |
| Физички: | |
| Загуба на сушење | .01,0% |
| Густина на најголемиот дел | 40-60g/100ml |
| Сулфарирана пепел | .01,0% |
| ГМО | Бесплатно |
| Општ статус | Не-зрачените |
| Хемиски: | |
| ФБ | ≤2mg/kg |
| Како | ≤1mg/kg |
| Hg | .10.1mg/kg |
| ЦД | .01.0mg/kg |
| Микробно: | |
| Вкупно броење на микробактериски | ≤1000cfu/g |
| Квасец и мувла | ≤100cfu/g |
| E.coli | Негативно |
| Staphylococcus aureus | Негативно |
| Салмонела | Негативно |
| Enterobacteriaceaes | Негативно |
(1) интензивна сладост:NHDC е познат по силните својства за засладување, нудејќи приближно 1500-1800 пати поголема од сладоста на сахарозата.
(2) Ниско калории:Обезбедува сладост без придружната содржина со висока калории, што ја прави погодна за нискокалорични и производи без шеќер.
(3) маскирање на горчина:NHDC може да ја маскира горчината, што ја прави вредна состојка во производи за храна и пијалоци каде што треба да се ублажи горчината.
(4) Стабилна топлина:Тоа е стабилна на топлина, дозволувајќи му на неговата употреба во разни апликации за храна и пијалоци, вклучувајќи печива и топли пијалоци.
(5) Синергистички ефекти:NHDC може да ја подобри и засили сладоста на другите засладувачи, овозможувајќи намалена употреба на други агенси за засладување во формулациите.
(6) Растворливост:NHDC е многу растворлив во вода, што го прави погоден за разни течни апликации.
(7) Природно потекло:NHDC е изведен од агруми, претставувајќи природна и чиста етикета за засладување за производи за храна и пијалоци.
(8) Подобрување на вкусот:Може да го подобри и подобри целокупниот профил на вкус на производи, особено во формулациите со вкус на цитрус или киселина.
(1) Зголемен метаболизам
(2) Зголемување на распаѓањето на маснотиите
(3) Зголемена термогенеза
(4) Намален апетит
(5) зголемување на енергијата
(6) Зголемување на горење на маснотии и слабеење
(7) Подобрувач на вкус и природен засладувач
(1) Неохесперин дихидрохалкон (NHDC) најчесто се користи како аАгент за засладувањеВо индустријата за храна и пијалоци.
(2) Се користи за еНханс и маска горчинаво производи како што се сосови, овошни сокови и слатки.
(3) NHDC е исто така вработен во фармацевтски производи и производи за орална нега наПодобрете го вкусот и привлечноста.
(4) Дополнително, може да се вклучи водобиточна хранаДа се промовира внесот на добиточна храна и да се маскираат неповратни вкусови.
(5) NHDC им нуди на производителите разноврсно решение за подобрување на вкусот и прифаќањето на потрошувачите на нивните производи во разни индустрии.
Производството на прашок од Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) вклучува неколку чекори, како што е наведено подолу:
(1) Избор на суровини:Суровината за производство на NHDC е обично горчлива кора од портокал или други овошни лушпи од агруми, кои се богати со неохесперин.
(2) Екстракција:Неохесперин е извлечен од суровината со употреба на методи за екстракција на растворувач. Ова вклучува мацерирање на кора со соодветен растворувач за растворање на неохесперин и потоа одвојување на екстрактот од цврстите остатоци.
(3) Прочистување:Екстрактот потоа се прочистува за да се отстранат нечистотиите, вклучително и други флавоноиди и соединенија присутни во екстрактот од кора од цитрус. Ова често се прави со употреба на методи како што се хроматографија или кристализација.
(4) Хидрогенизација:Прочистениот неохесперин потоа се хидрогени за производство на неохесперин дихидрохалкон (NHDC). Ова вклучува катализирана хемиска реакција во присуство на водород за да се намалат двојните врски во молекулот на неохесперин.
(5) Сушење и мелење:NHDC потоа се суши за да се отстрани секоја преостаната влага. Откако ќе се исуши, се меле да се произведе фин прав погоден за пакување и употреба во разни апликации.
(6) Контрола на квалитетот:Во текот на процесот на производство, мерките за контрола на квалитетот се неопходни за да се обезбеди чистота, моќ и безбедност на прашокот NHDC. Ова може да вклучува тестирање за отсуство на загадувачи, како и проценка на составот и концентрацијата на NHDC.
(7) Пакување:Прашокот NHDC потоа е спакуван во соодветни контејнери, како што се торби со храна или контејнери, кои се означени со релевантни информации, вклучувајќи броеви на серии, датуми на производство и какви било регулаторни информации.
Експрес
Под 100 килограми, 3-5 дена
Услуга од врата до врата лесно да се собере стоката
Од море
Над 300 кг, околу 30 дена
Потребен е брокер за професионално одобрение за порта до порта, потребен
Од воздух
100 кг-1000кг, 5-7 дена
Потребен е брокер за професионален дозвола за аеродром до аеродром
NHDC во праве сертифициран со сертификати ISO, Halal, Kosher и HACCP.
