Екстракт од органски црвен квасец од ориз
Екстракт од органски црвен квасец ориз, познат и како Monascus Red, е еден вид традиционална кинеска медицина произведена од Monascus purpureus со житарки и вода како суровини во 100% ферментација на цврста состојба. Се користи за различни намени, како на пример за подобрување на варењето на храната и циркулацијата на крвта, намалувањето на воспалението и намалувањето на нивото на холестерол. Екстракт од црвен квасец ориз содржи природни соединенија наречени монаколини, за кои е познато дека го инхибираат производството на холестерол во црниот дроб. Еден од монаколините во екстрактот од ориз со црвен квасец, наречен Монаколин К, е хемиски идентичен со активната состојка кај некои лекови за намалување на холестеролот, како што е Ловастатин. Поради своите својства за намалување на холестеролот, екстрактот од црвен квасец од ориз често се користи како природна алтернатива на фармацевтските статини. Како и да е, важно е да се напомене дека екстрактот од црвен квасец ориз може да има и несакани ефекти и да комуницира со одредени лекови, па затоа е препорачливо да се консултирате со давател на здравствена заштита пред да го користите за лекови.
Органскиот Monascus Red често се користи како природна црвена боја во прехранбени производи. Пигментот произведен од екстракт од црвен квасец од ориз е познат како монасен или манаск црвена, и се користи традиционално во азиската кујна за да се обои и храната и пијалоците. Monascus Red може да обезбеди нијанси на розова, црвена и виолетова, во зависност од апликацијата и користената концентрација. Најчесто се наоѓа во зачувано месо, ферментирано тофу, вино од црвен ориз и друга храна. Сепак, важно е да се напомене дека употребата на Monascus Red во прехранбени производи е регулирана во одредени земји и може да се применат специфични граници и барања за етикетирање.
| Име на производот: | Екстракт од органски црвен квасец од ориз | Земја на потекло: | ПР Кина |
| Ставка | Спецификација | Резултат | Метод на тестирање |
| Активни состојки Анализа | Вкупно монаколин-k≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Киселина од Монаколин-К | 2,1% | ||
| Лактонска форма Монаколин-К | 2,0% | ||
| Идентификација | Позитивно | Се усогласува | TLC |
| Изглед | Црвен фино прав | Се усогласува | Визуелно |
| Мирис | Карактеристично | Се усогласува | Органолептик |
| Вкус | Карактеристично | Се усогласува | Органолептик |
| Анализа на сито | 100% поминете 80 мрежи | Се усогласува | 80 екран на мрежа |
| Загуба на сушење | ≤8% | 4,56% | 5G/105ºC/5HRS |
| Хемиска контрола | |||
| Цитринин | Негативно | Се усогласува | Атомска апсорпција |
| Тешки метали | ≤10ppm | Се усогласува | Атомска апсорпција |
| Арсен (а) | ≤2ppm | Се усогласува | Атомска апсорпција |
| Олово (ПБ) | ≤2ppm | Се усогласува | Атомска апсорпција |
| Кадмиум (ЦД) | ≤1ppm | Се усогласува | Атомска апсорпција |
| Меркур (Hg) | .10.1ppm | Се усогласува | Атомска апсорпција |
| Микробиолошка контрола | |||
| Вкупно броење на плочи | ≤1000cfu/g | Се усогласува | Аоак |
| Квасец и мувла | ≤100cfu/g | Се усогласува | Аоак |
| Салмонела | Негативно | Се усогласува | Аоак |
| E.coli | Негативно | Се усогласува | Аоак |
① 100% УСДА овластена органска, одржливо собрана суровина, прав;
② 100% вегетаријанска;
③ Гарантираме дека овој производ никогаш не бил фумигиран;
④ ослободени од ексципиенти и стеарати;
⑤ не содржи млечни производи, пченица, глутен, кикирики, соја или алергени од пченка;
⑥ Нема тестирање на животни или нуспроизводи, вештачки вкусови или бои;
⑥ Произведено во Кина и тестирано во агент на трети страни;
⑦ Пакувани во резистентна, температура и отпорна на хемикалии, пониска пропустливост на воздухот, торби со храна.
1. Храна: Monascus Red може да обезбеди природна и живописна црвена боја на широк спектар на прехранбени производи, вклучувајќи месо, живина, млечни производи, печива, слаткарници, пијалоци и многу повеќе.
2. Фармацевтски производи: Monascus Red може да се користи во фармацевтски препарати како алтернатива на синтетички бои, за кои се знае дека имаат потенцијални здравствени ризици.
3. Козметика: Monascus Red може да се додаде во козметика како што се кармини, лак за нокти и други производи за лична нега за да се обезбеди природен ефект на боење.
4. Текстил: Monascus Red може да се користи во текстилното боење како природна алтернатива на синтетичките бои.
5. Мастила: Monascus Red може да се користи во формулации со мастило за да се обезбеди природна црвена боја за апликации за печатење.
Важно е да се напомене дека употребата на Monascus Red во различни апликации може да биде предмет на регулаторни барања, а специфичните ограничувања на концентрацијата и барањата за етикетирање може да се применат во различни земји.
Процес на производство на екстракт од органски црвен квасец од ориз
1. Избор на вирус: Погоден напор на габа Monascus се избира и се одгледува под контролирани услови со употреба на соодветен медиум за раст.
2. Ферментација: Избраниот вирус се одгледува во соодветен медиум под поволни услови на температура, pH вредност и аерација за одреден временски период. За тоа време, габата произведува природен пигмент наречен Monascus Red.
3. Екстракција: Откако ќе заврши процесот на ферментација, црвениот пигмент Monascus се извлекува со помош на соодветен растворувач. За овој процес најчесто се користат растворувачи на етанол или вода.
4. Филтрација: Екстрактот потоа се филтрира за да се отстранат нечистотиите и да се добие чист екстракт од црвено Monascus.
5. Концентрација: Екстрактот може да биде концентриран за да се зголеми концентрацијата на пигмент и да се намали обемот на финалниот производ.
6. Стандардизација: Конечниот производ е стандардизиран во однос на неговиот квалитет, составот и интензитетот на бојата.
7.
Горенаведените чекори може да варираат во зависност од специфичните процеси и опрема на производителот. Употребата на природни бои, како што е Monascus Red, може да обезбеди безбедна и одржлива алтернатива на синтетички бои, што може да има потенцијални здравствени ризици.
Складирање: Чувајте на ладно, суво и чисто место, заштитете од влага и директно светло.
Најголем пакет: 25 кг/тапан.
Време на олово: 7 дена по нарачката.
Рокот на траење: 2 години.
Забелешка: Може да се постигнат и прилагодени спецификации.
Експрес
Под 100 килограми, 3-5 дена
Услуга од врата до врата лесно да се собере стоката
Од море
Над 300 кг, околу 30 дена
Потребен е брокер за професионално одобрение за порта до порта, потребен
Од воздух
100 кг-1000кг, 5-7 дена
Потребен е брокер за професионален дозвола за аеродром до аеродром
Добивме органски сертификат USDA и EU издаден од органското тело за органска сертификација на НАСАА, сертификатот за BRC издаден од SGS, има целосен систем за сертификација на квалитет и добиеме сертификат ISO9001 издаден од CQC. Нашата компанија има план за HACCP, план за заштита на безбедност на храна и план за управување со спречување измама со храна. Во моментов, помалку од 40% од фабриките во Кина ги контролираат овие три аспекти, а помалку од 60% од трговците.
Табуата од црвен квасец ориз се главно табуа за толпата, вклучително и оние со хиперактивна гастроинтестинална подвижност, оние кои се склони кон крварење, оние кои земаат лекови за намалување на липидите и оние со алергии. Оризот со црвен квасец е кафеаво-црвен или виолетово-црвен ориз зрна ферментирани со ориз Јапоника, кој има ефект на охрабрување на слезината и стомакот и промовирање на циркулацијата на крвта.
1. Луѓето со хиперактивна гастроинтестинална подвижност: Оризот со црвен квасец има ефект на засилување на слезината и елиминирање на храната. Погоден е за луѓе кои се полни со храна. Затоа, луѓето со хиперактивна гастроинтестинална подвижност треба да постеат. Луѓето со хиперактивна гастроинтестинална подвижност често имаат симптоми на дијареја. Ако се консумира црвен квасец ориз, тоа може да предизвика претерано изведување и да ги влоши симптомите на дијареја;
2. Луѓето кои се склони кон крварење: Црвениот квасец ориз има одреден ефект на промовирање на циркулацијата на крвта и отстранување на стазата на крв. Погоден е за луѓе со застојана болка во стомакот и постпартална лохија. Влијаат на функцијата на коагулација на крвта, што може да предизвика симптоми на бавна коагулација на крвта, така што е потребен постот;
3. Оние кои земаат лекови за намалување на липидите: Оние кои земаат лекови за намалување на липидите не треба да земаат црвен квасец ориз во исто време, затоа што лековите за намалување на липидите можат да го намалат холестеролот и да го регулираат липидите во крвта, а црвениот квасец ориз има одредени надразнувачи, а јадењето заедно може да влијаат на липидите за ефектот на лекот;
4. Алергии: Ако сте алергични на црвен ориз од квасец, не треба да јадете црвен квасец ориз за да спречите гастроинтестинални алергиски реакции како што се дијареја, повраќање, болки во стомакот и абдоминална дистензија, па дури и симптоми на анафилактичен шок, како што се диспнеа и ларингеална едем. безбедност на животот.
Покрај тоа, оризот со црвен квасец е подложен на влага. Откако ќе биде под влијание на вода, може да биде заразена од штетни микроорганизми, што го прави постепено мувлосани, агломерирани и јадења од молец. Јадењето таков црвен квасец ориз е штетно за здравјето и не треба да се јаде. Се препорачува да се чува во суво опкружување за да се избегне влага и влошување.
