Модифицирани течни фосфолипиди од соја
Модифицирани течни фосфолипиди од сојасе изменети верзии на органските течни фосфолипиди од соја постигнати преку хемиски реакции за подобрување на специфичните функционални својства. Овие модифицирани фосфолипиди од соја нудат одлична хидрофилност, што ги прави корисни за емулгирање, отстранување на филм, намалување на вискозноста и обликување во неколку прехранбени апликации како што се бонбони, млечни пијалоци, печење, пуфкање и брзо замрзнување. Овие фосфолипиди имаат жолтеникаво-проѕирен изглед и се раствораат во вода, формирајќи млечно бела течност. Модифицираните течни фосфолипиди од соја исто така имаат одлична растворливост во масло и лесно се распрснуваат во вода.
| Предмети | Стандардна модифицирана течност за лецитин од соја |
| Изглед | Жолта до кафена проѕирна, вискозна течност |
| Мирис | малку вкус на грав |
| Вкусот | малку вкус на грав |
| Специфична тежина, @ 25 °C | 1,035-1,045 |
| Нерастворлив во ацетон | ≥60% |
| Вредност на пероксид, mmol/KG | ≤5 |
| Влага | ≤1,0% |
| Киселина вредност, mg KOH / g | ≤28 |
| Боја, Гарднер 5% | 5-8 |
| Вискозитет 25ºC | 8000-15000 cps |
| Етер нерастворлив | ≤0,3% |
| Толуен/Хексан Нерастворлив | ≤0,3% |
| Хеви метал како Fe | Не е откриен |
| Хеви метал како Pb | Не е откриен |
| Вкупен број на чинии | 100 cfu/g макс |
| Број на колиформи | 10 MPN/g макс |
| E coli (CFU/g) | Не е откриен |
| Салмонлија | Не е откриен |
| Staphylococcus aureus | Не е откриен |
| Име на производ | Модифициран соја лецитин во прав |
| CAS бр. | 8002-43-5 |
| Молекуларна формула | C42H80NO8P |
| Молекуларна тежина | 758,06 |
| Изглед | Жолт прав |
| Анализа | 97% мин |
| Одделение | Фармацевтска и козметичка и прехранбена класа |
1. Подобрени функционални својства поради хемиска модификација.
2. Одлична хидрофилност за подобрена емулзификација, намалување на вискозноста и обликување во апликациите за храна.
3. Разноврсна примена во различни прехранбени производи.
4. Жолтеникаво-проѕирен изглед и лесна растворливост во вода.
5. Одлична растворливост во масло и лесна дисперзија во вода.
6. Подобрена функционалност на состојката, што доведува до супериорен квалитет на крајниот производ.
7. Способност да се зголеми стабилноста и рокот на траење на прехранбените производи.
8. Може да се користи во комбинација со други состојки за оптимални резултати.
9. Не-ГМО и погодни за употреба во прехранбени производи со чиста етикета.
10. Може да се прилагоди врз основа на специфични потреби и барања на клиентите.
Еве ги полињата за примена на модифицирани течни фосфолипиди од соја:
1. Прехранбена индустрија- Се користи како функционална состојка во прехранбени производи како пекари, млечни производи, кондиторски производи и месни производи.
2. Козметичка индустрија- Се користи како природен емулгатор во козметиката и производите за лична нега.
3. Фармацевтска индустрија- Се користи во системите за испорака на лекови и како состојка во нутритивните и додатоците во исхраната.
4. Индустријата за добиточна храна- Се користи како адитиви за добиточна храна во исхраната на животните.
5. Индустриски апликации- Се користи како емулгатор и стабилизатор во индустријата за боја, мастило и обложување.
Процесот на производство наМодифицирани течни фосфолипиди од сојаги вклучува следните чекори:
1.Чистење:Суровата соја се чисти темелно за да се отстранат сите нечистотии и туѓи материјали.
2.Дробење и одлепување: Сојата се дроби и се вади за да се одвојат соја оброкот и маслото.
3.Екстракција: Маслото од соја се екстрахира со помош на растворувач како хексан.
4.Дегумирање: Суровото масло од соја се загрева и се меша со вода за да се отстранат непцата или фосфолипидите кои се присутни.
5. Рафинирање:Маслото од соја од гума за џвакање дополнително се обработува за да се отстранат нечистотиите и несаканите компоненти како слободните масни киселини, бојата и мирисот.
6. Измена:Рафинираното масло од соја се третира со ензими или други хемиски агенси за да се изменат и подобрат физичките и функционалните својства на фосфолипидите.
7. Формулација:Модифицираните течни фосфолипиди од соја се формулираат во различни степени или концентрации врз основа на барањата на апликацијата и клиентите.
Имајте предвид дека специфичните детали за производствениот процес може да се разликуваат врз основа на производителот и спецификациите на производот.
Складирање: Чувајте го на ладно, суво и чисто место, Заштитете од влага и директна светлина.
Време на испорака: 7 дена по вашата нарачка.
Рок на траење: 2 години.
Забелешка: Може да се постигнат и приспособени спецификации.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дена
Услуга од врата до врата лесно да се подигне стоката
По море
Над 300 кг, околу 30 дена
Потребен е професионален брокер за сервисирање од пристаниште до пристаниште
По воздушен пат
100-1000 кг, 5-7 дена
Потребен е професионален брокер за сервисирање од аеродром до аеродром
Модифицирани течни фосфолипиди од сојае сертифициран од USDA и ЕУ органски, BRC, ISO, HALAL, KOSHER и HACCP сертификати.
Модифицираните течни фосфолипиди од соја нудат одредени предности во однос на обичните течни фосфолипиди од соја. Овие предности вклучуваат:
1.Подобрена функционалност: Процесот на модификација ги подобрува физичките и функционалните својства на фосфолипидите, овозможувајќи им да работат подобро во различни апликации.
2.Подобрена стабилност: Модифицираните течни фосфолипиди од соја имаат подобрена стабилност, што им овозможува да се користат во поширок опсег на формулации и производи.
3. Приспособливи својства: Процесот на модификација им овозможува на производителите да ги прилагодат својствата на фосфолипидите за да ги задоволат специфичните потреби за примена.
4. Конзистентност: модифицираните течни фосфолипиди од соја имаат постојан квалитет и својства, што гарантира дека производот има предвидлива работа во различни формулации и апликации.
5. Намалени нечистотии: Процесот на модификација ги намалува нечистотиите во фосфолипидите, правејќи ги почисти и безбедни.
Генерално, модифицираните течни фосфолипиди од соја нудат подобрени перформанси, конзистентност и безбедност во споредба со обичните течни фосфолипиди од соја, што ги прави претпочитан избор за многу производители и формулатори.
