Изменети соја течни фосфолипиди
Изменети соја течни фосфолипидисе променети верзии на органските соја течни фосфолипиди постигнати преку хемиски реакции за подобрување на специфичните функционални својства. Овие модифицирани фосфолипиди на соја нудат одлична хидрофилност, што ги прави корисни за емулгирање, отстранување на филмови, намалување на вискозноста и обликување во неколку апликации за храна, како што се бонбони, млечни пијалоци, печење, пукање и брзо замрзнување. Овие фосфолипиди имаат жолтеникаво-транспарентен изглед и се раствораат во вода, формирајќи млечно бела течност. Изменетите соја течни фосфолипиди исто така имаат одлична растворливост во маслото и лесно се распрснуваат во вода.
| Предмети | Стандардна модифицирана течност од лецитин соја |
| Изглед | Жолта до кафеава проucирна, вискозна течност |
| Мирис | Малку вкус на грав |
| Вкус | Малку вкус на грав |
| Специфична гравитација, @ 25 ° C | 1.035-1.045 |
| Нерастворлив во ацетон | ≥60% |
| Вредност на пероксид, Mmol/kg | ≤5 |
| Влага | .01,0% |
| Киселина вредност, mg koh /g | ≤28 |
| Боја, Гарднер 5% | 5-8 |
| Вискозност 25ºC | 8000- 15000 cps |
| Етер нерастворлив | ≤0,3% |
| Нерастворлив толуен/хексан | ≤0,3% |
| Тешки метал како Фе | Не е откриено |
| Тежок метал како пб | Не е откриено |
| Вкупно броење на плочи | 100 CFU/G MAX |
| Coliform count | 10 MPN/G MAX |
| E coli (cfu/g) | Не е откриено |
| Лосослија | Не е откриено |
| Staphylococcus aureus | Не е откриено |
| Име на производот | Модифициран прав лецитин од соја |
| Кас бр. | 8002-43-5 |
| Молекуларна формула | C42H80NO8p |
| Молекуларна тежина | 758.06 |
| Изглед | Жолт прав |
| Анализа | 97%мин |
| Оценка | Фармацевтски и козметичка и оценка на храна |
1. Подобрени функционални својства поради хемиска модификација.
2. Одлична хидрофилност за подобрена емулгификација, намалување на вискозноста и обликување во апликации за храна.
3. Разновидни апликации во различни прехранбени производи.
4. жолтеникаво-транспарентен изглед и лесна растворливост во вода.
5. Одлична растворливост во масло и лесна дисперзија во вода.
6. Подобрена функционалност на состојките, што доведува до супериорен квалитет на крајниот производ.
7. Способност за зголемување на стабилноста и рок на траење на прехранбени производи.
8. Може да се користи во комбинација со други состојки за оптимални резултати.
9. Не-ГМО и погодни за употреба во прехранбени производи со чиста етикета.
10. Може да се прилагоди врз основа на специфични потреби и барања на клиентите.
Еве ги полињата за апликација на модифицирани соја течни фосфолипиди:
1. Прехранбена индустрија- Се користи како функционална состојка во прехранбени производи како пекарница, млечни производи, слатки и производи од месо.
2. Козметичка индустрија- Се користи како природен емулгатор во козметиката и производите за лична нега.
3. Фармацевтска индустрија- Се користи во системите за испорака на лекови и како состојка во нутрициски и диетални додатоци.
4. Индустрија за добиточна храна- Се користи како адитиви за добиточна храна во исхраната на животните.
5. Индустриски апликации- Се користи како емулгатор и стабилизатор во индустријата за боја, мастило и обложување.
Процесот на производство наИзменети соја течни фосфолипидиги вклучува следниве чекори:
1.Чистење:Суровите соја се чистат темелно за да се отстранат сите нечистотии и странски материјали.
2.Дробење и дехулинг: Соја се смачкани и дехулирани за да го одделат оброкот и маслото од соја.
3.Екстракција: Маслото од соја се извлекува со употреба на растворувач како хексан.
4.Дегумминг: Маслото од сурова соја се загрева и се меша со вода за да се отстранат непцата или фосфолипидите што се присутни.
5. Рафинирање:Дегемираното масло од соја е дополнително обработено за да се отстранат нечистотиите и несаканите компоненти како слободни масни киселини, боја и мирис.
6. Модификација:Рафинираното масло од соја се третира со ензими или други хемиски агенси за да ги модифицира и подобрува физичките и функционалните својства на фосфолипидите.
7. Формулација:Изменетите течни фосфолипиди со соја се формулираат во различни оценки или концентрации засновани на апликациите и барањата на клиентите.
Забележете дека специфичните детали за процесот на производство може да се разликуваат врз основа на производителот и спецификациите на производите.
Складирање: Чувајте на ладно, суво и чисто место, заштитете од влага и директно светло.
Време на олово: 7 дена по нарачката.
Рокот на траење: 2 години.
Забелешка: Може да се постигнат и прилагодени спецификации.
Експрес
Под 100 килограми, 3-5 дена
Услуга од врата до врата лесно да се собере стоката
Од море
Над 300 кг, околу 30 дена
Потребен е брокер за професионално одобрение за порта до порта, потребен
Од воздух
100 кг-1000кг, 5-7 дена
Потребен е брокер за професионален дозвола за аеродром до аеродром
Изменети соја течни фосфолипидие сертифициран од USDA и EU Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher и HACCP сертификати.
Изменетите течни фосфолипиди со соја нудат одредени предности во однос на редовните течни фосфолипиди со соја. Овие предности вклучуваат:
1. Овозможена функционалност: Процесот на модификација ги подобрува физичките и функционалните својства на фосфолипидите, дозволувајќи им да се претстават подобро во различни апликации.
2.Промлива стабилност: Изменетите соја течни фосфолипиди имаат подобрена стабилност, што им овозможува да се користат во поширок спектар на формулации и производи.
3. Карактеристики на прицврстување: Процесот на модификација им овозможува на производителите да ги прилагодат својствата на фосфолипидите за да ги задоволат специфичните потреби за апликација.
4.Сокомност: Изменетите соја течни фосфолипиди имаат постојан квалитет и својства, што гарантира дека производот ќе изврши предвидливо во различни формулации и апликации.
5. Ослободени нечистотии: Процесот на модификација ги намалува нечистотиите кај фосфолипидите, што ги прави повеќе чисти и безбедни.
Севкупно, модифицираните соја течни фосфолипиди нудат подобрени перформанси, конзистентност и безбедност во споредба со редовните течни фосфолипиди со соја, што ги прави претпочитан избор за многу производители и формули.
