Модифицирани течни фосфолипиди од соја
Модифицирани течни фосфолипиди од сојасе изменети верзии на органските течни фосфолипиди од соја добиени преку хемиски реакции за подобрување на специфичните функционални својства. Овие модифицирани фосфолипиди од соја нудат одлична хидрофилност, што ги прави корисни за емулгирање, отстранување на филм, намалување на вискозитетот и обликување во неколку прехранбени апликации како што се бонбони, млечни пијалоци, печење, пуфкање и брзо замрзнување. Овие фосфолипиди имаат жолтеникаво-проѕирен изглед и се раствораат во вода, формирајќи млечно бела течност. Модифицираните течни фосфолипиди од соја исто така имаат одлична растворливост во масло и лесно се дисперзираат во вода.
| Предмети | Стандарден модифициран течен соин лецитин |
| Изглед | Жолта до кафеава проѕирна, вискозна течност |
| Мирис | вкус на малку грав |
| Вкус | вкус на малку грав |
| Специфична тежина, @ 25 °C | 1,035-1,045 |
| Нерастворлив во ацетон | ≥60% |
| Пероксидна вредност, mmol/KG | ≤5 |
| Влажност | ≤1,0% |
| Киселинска вредност, mg KOH / g | ≤28 |
| Боја, Гарднер 5% | 5-8 |
| Вискозитет 25ºC | 8000-15000 cps |
| Нерастворлив во етер | ≤0,3% |
| Нерастворлив толуен/хексан | ≤0,3% |
| Хеви метал како Fe | Не е откриено |
| Тешки метали како Pb | Не е откриено |
| Вкупен број на плочи | 100 cfu/g максимум |
| Број на колиформи | 10 MPN/g макс. |
| Ешерихија коли (CFU/g) | Не е откриено |
| Салмонлија | Не е откриено |
| Стафилокок ауреус | Не е откриено |
| Име на производ | Модифициран прав од соја лецитин |
| CAS бр. | 8002-43-5 |
| Молекуларна формула | C42H80NO8P |
| Молекуларна тежина | 758,06 |
| Изглед | Жолт прав |
| Анализа | 97% мин. |
| Одделение | Фармацевтски и козметички и прехранбен квалитет |
1. Подобрени функционални својства поради хемиска модификација.
2. Одлична хидрофилност за подобрена емулгификација, намалување на вискозитетот и обликување во прехранбените апликации.
3. Разновидна примена во разни прехранбени производи.
4. Жолтеникаво-транспарентен изглед и лесна растворливост во вода.
5. Одлична растворливост во масло и лесна дисперзија во вода.
6. Подобрена функционалност на состојките, што доведува до супериорен квалитет на крајниот производ.
7. Способност за зголемување на стабилноста и рокот на траење на прехранбените производи.
8. Може да се користи во комбинација со други состојки за оптимални резултати.
9. Не е ГМО и е погодно за употреба во прехранбени производи со чиста етикета.
10. Може да се прилагоди врз основа на специфичните потреби и барања на клиентите.
Еве ги полињата на примена на модифицираните течни фосфолипиди од соја:
1. Прехранбена индустрија- Се користи како функционална состојка во прехранбени производи како пекара, млечни производи, слатки и месни производи.
2. Козметичка индустрија- Се користи како природен емулгатор во козметиката и производите за лична нега.
3. Фармацевтска индустрија- Се користи во системи за испорака на лекови и како состојка во нутрицевтски и диететски додатоци.
4. Индустрија за добиточна храна- Се користи како додаток во храната за животни во исхраната на животните.
5. Индустриски апликации- Се користи како емулгатор и стабилизатор во индустриите за бои, мастило и премази.
Процесот на производство наМодифицирани течни фосфолипиди од сојаги вклучува следните чекори:
1.Чистење:Суровата соја се чисти темелно за да се отстранат сите нечистотии и туѓи материи.
2.Дробење и лупењеСојата се меле и се лупи за да се одвои соиното брашно и маслото.
3.ЕкстракцијаСоиното масло се екстрахира со употреба на растворувач како хексан.
4.ДегумирањеСуровото соино масло се загрева и се меша со вода за да се отстранат присутните гуми или фосфолипиди.
5. Рафинирање:Дегумираното соино масло дополнително се обработува за да се отстранат нечистотиите и несаканите компоненти како што се слободните масни киселини, бојата и мирисот.
6. Модификација:Рафинираното соино масло се третира со ензими или други хемиски агенси за да се модифицираат и подобрат физичките и функционалните својства на фосфолипидите.
7. Формулација:Модифицираните течни фосфолипиди од соја се формулираат во различни степени или концентрации врз основа на апликацијата и барањата на клиентот.
Ве молиме имајте предвид дека специфичните детали за процесот на производство може да варираат во зависност од производителот и спецификациите на производот.
Складирање: Чувајте на ладно, суво и чисто место, заштитено од влага и директна светлина.
Рок на испорака: 7 дена по вашата нарачка.
Рок на траење: 2 години.
Забелешка: Може да се постигнат и прилагодени спецификации.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дена
Услуга од врата до врата, лесно подигнување на стоката
Покрај морето
Над 300 кг, околу 30 дена
Потребен е професионален брокер за царинење за услуги од пристаниште до пристаниште
Со авион
100кг-1000кг, 5-7 дена
Потребен е професионален брокер за царинење на услуги од аеродром до аеродром
Модифицирани течни фосфолипиди од сојае сертифициран од USDA и EU за органски, BRC, ISO, HALAL, KOSHER и HACCP сертификати.
Модифицираните течни соини фосфолипиди нудат одредени предности во однос на обичните течни соини фосфолипиди. Овие предности вклучуваат:
1. Подобрена функционалност: Процесот на модификација ги подобрува физичките и функционалните својства на фосфолипидите, овозможувајќи им подобро да функционираат во различни апликации.
2. Подобрена стабилност: Модифицираните течни фосфолипиди од соја имаат подобрена стабилност, што им овозможува да се користат во поширок спектар на формулации и производи.
3. Прилагодливи својства: Процесот на модификација им овозможува на производителите да ги прилагодат својствата на фосфолипидите за да ги задоволат специфичните потреби на апликацијата.
4. Конзистентност: Модифицираните течни фосфолипиди од соја имаат конзистентен квалитет и својства, што гарантира дека производот функционира предвидливо во различни формулации и примени.
5. Намалени нечистотии: Процесот на модификација ги намалува нечистотиите во фосфолипидите, што ги прави почисти и побезбедни.
Генерално, модифицираните течни соини фосфолипиди нудат подобрени перформанси, конзистентност и безбедност во споредба со обичните течни соини фосфолипиди, што ги прави претпочитан избор за многу производители и формулатори.
