Екстракт од невен жолт пигмент
Пигментот за екстракт од невен е природна прехранбена боја извлечена од ливчињата на цветовите од француски невен (Tagetes erecta L.). Процесот на екстракција на пигментот за екстракт од невен вклучува дробење на ливчињата од цветовите, а потоа употреба на растворувачи за екстракција на соединенијата за боја. Екстрактот потоа се филтрира, концентрира и суши за да се создаде прашкаста форма што може да се користи како средство за боење храна. Главната карактеристика на пигментот за екстракт од невен е неговата светло жолто-портокалова боја, што го прави идеален природен прехранбен боја за разни прехранбени производи. Има висока стабилност и може да издржи промени на топлина, светлина и pH вредност, што го прави соодветна опција за употреба во широк спектар на прехранбени производи, вклучувајќи пијалоци, слатки, млечни производи, пекари и месни производи. Пигментот за екстракт од невен е познат и по своите здравствени придобивки поради неговата содржина на каротеноиди, главно лутеин и зеаксантин. Познато е дека овие каротеноиди поседуваат антиоксидантни својства кои се корисни за здравјето на очите, а исто така можат да го намалат ризикот од макуларна дегенерација поврзана со возраста.
| Производ | Екстракт од невен во прав |
| Користен дел | Цвет |
| Место на потекло | Кина |
| Тест-елемент | Спецификации | Метод на тестирање |
| Лик | Портокалов фин прав | Видливо |
| Мирис | Карактеристика на оригиналната бобинка | Органа |
| Нечистотија | Без видлива нечистотија | Видливо |
| Влажност | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Пепел | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Вкупно тешки метали | ≤10 ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Водечки | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Арсен | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Меркур | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Кадмиум | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Вкупен број на плочи | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Квасец и мувла | ≤100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| Ешерихија коли | Негативно | GB 4789.38-2012 (II) |
| Складирање | Чувајте во добро затворен сад, подалеку од влага | |
| Алерген | Бесплатно | |
| Пакет | Спецификација: 25 кг/торба Внатрешно пакување: Две PE пластични кеси за храна Надворешно пакување: хартиени буриња | |
| Рок на траење | 2 години | |
| Референца | (ЕЗ) бр. 396/2005 (ЕЗ) бр. 1441 2007 (ЕЗ) бр. 1881/2006 (ЕЗ) бр. 396/2005 Кодекс за прехранбени хемикалии (FCC8) (ЕЗ) бр. 834/2007 (NOP)7CFR Дел 205 | |
| Подготвило: г-ѓа Ма | Одобрено од: г-дин Ченг | |
Жолтиот пигмент од екстракт од невен е природна и висококвалитетна прехранбена боја која нуди неколку продажни карактеристики, како што се:
1. Природно: Жолтиот пигмент од екстракт од невен се добива од ливчињата на цветот од невен. Тој е природна алтернатива на синтетичките бои, што го прави побезбедна и поздрава опција за производителите на храна.
2. Стабилен: Жолтиот пигмент од екстракт од невен е стабилен под различни услови на обработка, вклучувајќи топлина, светлина, pH вредност и оксидација. Оваа стабилност гарантира дека бојата останува недопрена во текот на целиот рок на траење на производот.
3. Висок интензитет на бојата: Жолтиот пигмент од екстракт од невен нуди висок интензитет на бојата, овозможувајќи им на производителите на храна да користат помали количини на пигмент за да ја постигнат саканата боја. Оваа ефикасност може да помогне во намалувањето на трошоците, а сепак да се исполнат посакуваните спецификации за боја.
4. Здравствени придобивки: Жолтиот пигмент од екстракт од невен содржи лутеин и зеаксантин, кои се моќни антиоксиданси кои можат да помогнат во подобрувањето на здравјето на очите. Овие здравствени придобивки додаваат дополнителна продажна точка за производите што користат жолт пигмент од екстракт од невен.
5. Усогласеност со регулативата: Жолтиот пигмент од екстракт од невен е одобрен од регулаторни тела како што се Администрацијата за храна и лекови на САД (FDA) и Европската агенција за безбедност на храната (EFSA) за употреба во прехранбени производи.
6. Разноврсна употреба: Жолтиот пигмент од екстракт од невен може да се користи во широк спектар на прехранбени производи, вклучувајќи пијалоци, слатки, млечни производи, пекара, месни производи и храна за домашни миленици. Оваа разноврсност го зголемува пазарниот потенцијал за производи што користат жолт пигмент од екстракт од невен.
Жолтиот пигмент од екстракт од невен има широк спектар на примена во прехранбената индустрија. Еве некои од примените на производот:
1. Пијалоци: Жолтиот пигмент од екстракт од невен може да се користи во формулацијата на разни пијалоци како што се газирани пијалоци, енергетски пијалоци, овошни сокови и спортски пијалоци за да им даде привлечна жолто-портокалова боја.
2. Слаткарство: Жолтиот пигмент од екстракт од невен е популарен избор во кондиторската индустрија поради неговата светло жолта боја. Може да се користи во производството на бонбони, чоколади и други слатки.
3. Млечни производи: Жолтиот пигмент од екстракт од невен може да се користи во формулацијата на млечни производи како што се сирење, јогурт и сладолед за да им даде привлечна жолта боја.
4. Пекара: Жолтиот пигмент од екстракт од невен се користи и во пекарската индустрија за боење леб, колачи и други пекарски производи.
5. Месни производи: Жолтиот пигмент од екстракт од невен е алтернатива на синтетичките бои што се користат во месната индустрија. Најчесто се користи во колбаси и други месни производи за да им даде привлечна жолта боја.
6. Храна за домашни миленици: Жолтиот пигмент од екстракт од невен може да се користи и во формулацијата на храна за домашни миленици за да се обезбеди привлечна боја.
Жолтиот пигмент од екстракт од невен се произведува од ливчињата на цветот од невен (Tagetes erecta). Процесот на производство најчесто ги вклучува следниве чекори:
1. Берба: Цветовите од невен се берат рачно или со механички методи. Цветовите обично се берат рано наутро или доцна навечер, кога содржината на лутеин и зеаксантин е највисока.
2. Сушење: Набраните цветови се сушат за да се намали содржината на влага на 10-12%. Може да се користат различни методи на сушење, како што се сушење на сонце, сушење на воздух или сушење во печка.
3. Екстракција: Исушените цветови потоа се мелат во прав, а пигментот се екстрахира со помош на растворувач како што се етанол или хексан. Екстрактот потоа се филтрира за да се отстранат нечистотиите и се концентрира преку испарување.
4. Прочистување: Суровиот екстракт потоа се прочистува со употреба на техники како што се хроматографија или мембранска филтрација за да се одвои посакуваниот пигмент (лутеин и зеаксантин) од други соединенија.
5. Сушење со прскање: Прочистениот екстракт потоа се суши со прскање за да се произведе прашок што содржи високи нивоа на лутеин и зеаксантин.
Добиениот жолт пигмент во прав од екстракт од невен потоа може да се додаде како состојка во прехранбени производи за да се обезбеди боја, вкус и потенцијални здравствени придобивки. Квалитетот на пигментниот прав е важен за да се обезбеди конзистентна боја, вкус и содржина на хранливи материи во повеќе серии.
Складирање: Чувајте на ладно, суво и чисто место, заштитено од влага и директна светлина.
Пакување во голем обем: 25 кг/тапан.
Рок на испорака: 7 дена по вашата нарачка.
Рок на траење: 2 години.
Забелешка: Може да се постигнат и прилагодени спецификации.
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дена
Услуга од врата до врата, лесно подигнување на стоката
Покрај морето
Над 300 кг, околу 30 дена
Потребен е професионален брокер за царинење за услуги од пристаниште до пристаниште
Со авион
100кг-1000кг, 5-7 дена
Потребен е професионален брокер за царинење на услуги од аеродром до аеродром
Жолтиот пигмент од екстракт од невен е сертифициран со сертификати ISO2200, HALAL, KOSHER и HACCP.
Пигментот одговорен за светло жолтата боја кај ливчињата од невен првенствено се должи на присуството на два каротеноиди, лутеин и зеаксантин. Овие каротеноиди се природно присутни пигменти кои се одговорни за жолтата и портокаловата боја на многу овошја и зеленчуци. Во ливчињата од невен, лутеинот и зеаксантинот се присутни во високи концентрации, давајќи им на ливчињата нивната карактеристична светло жолта боја. Овие пигменти не само што обезбедуваат боја, туку имаат и антиоксидантни својства и се корисни за здравјето на луѓето.
Пигментите одговорни за светло портокаловата и жолтата боја кај невенот се нарекуваат каротеноиди. Невенот содржи неколку видови каротеноиди, вклучувајќи лутеин, зеаксантин, ликопен, бета-каротен и алфа-каротен. Лутеинот и зеаксантинот се најзастапените каротеноиди што се наоѓаат кај невенот и се првенствено одговорни за жолтата боја на цветовите. Овие каротеноиди имаат антиоксидантни својства и се смета дека имаат и други здравствени придобивки, како што се поддршка на здравјето на очите и намалување на ризикот од одредени болести.
