Екстракт од невен жолт пигмент
Мериголд екстракт пигмент е природна боја на храна, извлечена од ливчиња од француски невен цвеќиња (Tagetes erecta L.). Процесот на вадење на пигментот на невен екстракт вклучува кршење на ливчиња од цвеќињата и потоа употреба на растворувачи за да се извлечат соединенијата во боја. Екстрактот потоа се филтрира, концентрира и се суши за да се создаде форма во прав што може да се користи како средство за боење на храна. Главната карактеристика на пигментот на невен екстракт е нејзината светло жолто-портокалова боја, што го прави идеална природна храна за храна за разни прехранбени производи. Има висока стабилност и може да издржи промени во топлина, светлина и pH, што ја прави соодветна опција да се користи во широк спектар на апликации за храна, вклучувајќи пијалоци, слаткарници, млечни производи, пекарница и производи од месо. Пигментот на екстракт од невен е исто така познат по здравствените придобивки заради неговата содржина на каротеноид, главно лутеин и зеаксантин. Овие каротеноиди се познати дека поседуваат антиоксидантни својства кои се корисни за здравјето на очите и исто така може да го намалат ризикот од макуларна дегенерација поврзана со возраста.
| Производ | Прашок за екстракт од невен |
| Користен дел | Цвет |
| Место на потекло | Кина |
| Тест ставка | Спецификации | Метод на тестирање |
| Карактер | Портокалово фино прав | Видливо |
| Мирис | Карактеристика на оригиналниот Бери | Орган |
| Нечистотија | Нема видлива нечистотија | Видливо |
| Влага | ≤5% | GB 5009.3-2016 (i) |
| Пепел | ≤5% | GB 5009.4-2016 (i) |
| Вкупно тешки метали | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Олово | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Арсен | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Меркур | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Кадмиум | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Вкупно броење на плочи | ≤1000cfu/g | GB 4789.2-2016 (i) |
| Квасец и калапи | ≤100cfu/g | GB 4789.15-2016 (i) |
| E. coli | Негативно | GB 4789.38-2012 (ii) |
| Складирање | Чувајте во добро затворен сад подалеку од влага | |
| Алерген | Бесплатно | |
| Пакет | Спецификација: 25 кг/торба Внатрешно пакување: Храна од одделение две ПЕ пластични торби Надворешно пакување: тапани од хартија | |
| Рок на траење | 2 години | |
| Референца | (ЕК) Бр. 396/2005 (ЕК) бр .1441 2007 година (ЕК) Бр. 1881/2006 (ЕК) бр396/2005 година Кодекс на хемикалии за храна (FCC8) (EC) NO834/2007 (NOP) 7CFR Дел 205 | |
| Подготвено од: г -ѓа Ма | Одобрено од: г -дин Ченг | |
Екстракт од невен жолт пигмент е природна и висококвалитетна боја на храна која нуди неколку продажни карактеристики, како што се:
1. Природно: Екстракт од невен жолт пигмент е изведен од ливчиња од невен цвет. Тоа е природна алтернатива на синтетичките бои, што го прави побезбедна и поздрава опција за производителите на храна.
2. Стабилна: Невен екстракт жолт пигмент е стабилен под различни услови на обработка, вклучувајќи топлина, светлина, pH вредност и оксидација. Оваа стабилност гарантира дека бојата останува недопрена во текот на рокот на траење на производот.
3. Висок интензитет на боја: Екстракт од невен жолт пигмент нуди висок интензитет на боја, дозволувајќи им на производителите на храна да користат помали количини на пигмент за да ја постигнат посакуваната боја. Оваа ефикасност може да помогне во намалувањето на трошоците додека сè уште ги исполнува посакуваните спецификации на бојата.
4. Здравствени придобивки: Невен екстракт жолт пигмент содржи лутеин и зеаксантин, кои се моќни антиоксиданти кои можат да помогнат во промовирањето на здравјето на очите. Овие здравствени придобивки додаваат дополнителна точка за продажба на производи што користат невен екстракт од жолт пигмент.
5. Регулаторна усогласеност: Екстракт од невен жолт пигмент е одобрен од регулаторни тела, како што се Управата за храна и лекови на САД (ФДА) и Европскиот орган за безбедност на храна (ЕФСА) за употреба во апликации за храна.
6. Разновиден: Невен екстракт од жолт пигмент може да се користи во широк спектар на апликации за храна, вклучувајќи пијалоци, слатки, млечни производи, пекари, месни производи и храна за миленичиња. Оваа разноврсност го зголемува пазарот потенцијал за производи што користат невен екстракт од жолт пигмент.
Екстракт од невен жолт пигмент има широк спектар на апликации во прехранбената индустрија. Еве неколку апликации за производи:
1. Пијалоци: Екстракт од невен жолт пигмент може да се користи во формулацијата на разни пијалоци, како што се газирани пијалоци, енергетски пијалоци, овошни сокови и спортски пијалоци за да им се даде привлечна жолто-портокалова боја.
2. Контекционер: Екстракт од невен жолт пигмент е популарен избор во кондиторската индустрија за својата светла жолта боја. Може да се користи во производството на бонбони, чоколади и други слатки третмани.
3. Млечни производи: Невен екстракт од жолт пигмент може да се користи во формулацијата на млечни производи како што се сирење, јогурт и сладолед за да им се даде атрактивна жолта боја.
4. Пекара: Екстракт од невен жолт пигмент се користи и во пекарската индустрија за да се обои леб, колачи и други производи за пекари.
5. Производи со месо: Екстракт од невен жолт пигмент е алтернатива на синтетичките бои што се користат во месната индустрија. Најчесто се користи во колбаси и други производи од месо за да им се даде привлечна жолта боја.
6. храна за домашни миленици: Екстракт од невен жолт пигмент може да се користи и во формулацијата на храна за домашни миленици за да се обезбеди привлечна боја.
Екстракт од невен жолт пигмент се произведува од ливчиња од невен цвет (Tagetes erecta). Процесот на производство обично ги вклучува следниве чекори:
1. берба: Меривовите цвеќиња се собираат или рачно или со употреба на механички методи. Цветовите обично се собираат за време на раните утрински часови или доцна навечер кога содржината на лутеин и зеаксантин е највисока.
2. Сушење: Собраните цвеќиња се сушат за да се намали содржината на влага на 10-12%. Може да се користат различни методи на сушење, како што се сушење на сонцето, сушење на воздухот или сушење на рерната.
3. Екстракција: Сушените цвеќиња потоа се вметнуваат во прав, а пигментот е извлечен со употреба на растворувач како што се етанол или хексан. Екстрактот потоа се филтрира за да се отстранат нечистотиите и се концентрираат преку испарување.
4. Прочистување: Суровиот екстракт потоа се прочистува со употреба на техники како што се хроматографија или филтрација на мембрана за да се оддели посакуваниот пигмент (лутеин и зеаксантин) од други соединенија.
5. Сушење на спреј: Прочистениот екстракт е исушен од спреј за да се произведе прав што содржи високи нивоа на лутеин и зеаксантин.
Добиениот екстракт од невен екстракт од жолт пигмент во прав може да се додаде како состојка на прехранбените производи за да се обезбеди боја, вкус и потенцијални здравствени придобивки. Квалитетот на пигментниот прав е важен за да се обезбеди постојана боја, вкус и содржина на хранливи материи низ повеќе серии.
Складирање: Чувајте на ладно, суво и чисто место, заштитете од влага и директно светло.
Најголем пакет: 25 кг/тапан.
Време на олово: 7 дена по нарачката.
Рокот на траење: 2 години.
Забелешка: Може да се постигнат и прилагодени спецификации.
Експрес
Под 100 килограми, 3-5 дена
Услуга од врата до врата лесно да се собере стоката
Од море
Над 300 кг, околу 30 дена
Потребен е брокер за професионално одобрение за порта до порта, потребен
Од воздух
100 кг-1000кг, 5-7 дена
Потребен е брокер за професионален дозвола за аеродром до аеродром
Екстракт од невен жолт пигмент е сертифициран со сертификати ISO2200, Halal, Kosher и HACCP.
Пигментот одговорен за светло жолта боја во невен ливчиња првенствено се должи на присуството на два каротеноиди, лутеин и зеаксантин. Овие каротеноиди природно се јавуваат пигменти кои се одговорни за жолтите и портокаловите бои на многу овошје и зеленчук. Кај невен ливчиња, лутеин и зеаксантин се присутни во високи концентрации, давајќи им на ливчињата карактеристична светла жолта боја. Овие пигменти не само што обезбедуваат боја, туку имаат и антиоксидантни својства и се корисни за здравјето на луѓето.
Пигментите одговорни за светлите портокалови и жолти бои во невен се нарекуваат каротеноиди. Мериволите содржат неколку видови на каротеноиди, вклучувајќи лутеин, зеаксантин, ликопен, бета-каротин и алфа-каротин. Лутеин и Зеаксантин се најобилните каротеноиди кои се наоѓаат во невен и првенствено се одговорни за жолтата боја на цвеќињата. Овие каротеноиди имаат антиоксидантни својства и се смета дека имаат други здравствени придобивки, како што се поддршка на здравјето на очите и намалување на ризикот од одредени болести.
