Органски текстуриран протеин соја
Органски текстуриран протеин соја (TSP), исто така познат како органско соја протеин изолирано или органско месо од соја, е растителна состојка со храна, добиена од декорирано органско брашно од соја. Органската ознака укажува дека сојата што се користи во своето производство се одгледува без употреба на синтетички пестициди, хемиски ѓубрива или генетски модифицирани организми (ГМО), придржувајќи се до принципите на органското земјоделство.
Органскиот текстуриран протеин од соја се подложува на уникатен процес на текстура, каде брашното од соја е подложено на топлина и притисок, трансформирајќи го во производ богат со протеини со фиброзна и месна текстура. Овој процес на текстурирање му овозможува да ја имитира текстурата и устата на разни производи од месо, што го прави популарна замена или проширување во вегетаријанските и веганските рецепти.
Како органска алтернатива, органскиот текстуриран протеин соја им нуди на потрошувачите одржлив и еколошки извор на протеини. Честопати се користи како разноврсна состојка во низа кулинарски апликации, вклучувајќи хамбургери, колбаси, чили, чорби и други алтернативи за месо од месо. Покрај тоа, органскиот текстуриран протеин соја е хранлив избор, со малку маснотии, без холестерол и добар извор на протеини, диетални влакна и есенцијални аминокиселини.
| Ставка | Вредност |
| Тип на складирање | Ладно суво место |
| Спецификација | 25 кг/торба |
| Рок на траење | 24 месеци |
| Производител | Биовеј |
| Состојки | N/a |
| Содржина | Текстуриран протеин соја |
| Адреса | Хубеи, Вухан |
| Упатство за употреба | Според вашите потреби |
| Кас бр. | 9010-10-0 |
| Други имиња | Текстура со протеини соја |
| MF | H-135 |
| Einecs No. | 232-720-8 |
| ФЕМА бр. | 680-99 |
| Место на потекло | Кина |
| Тип | Текстуриран растителен протеин најголемиот дел |
| Име на производот | Најголемиот дел од протеинот/текстуралниот зеленчук |
| Рок на траење | 2 години |
| Чистота | 90% мин |
| Изглед | жолтеникав прав |
| Складирање | Ладно суво место |
| Клучни зборови | изолиран протеин во прав од соја |
Висока содржина на протеини:Органскиот текстуриран протеин соја е одличен извор на растителни протеини. Ги содржи сите основни аминокиселини што ги бара телото. Протеинот е од суштинско значење за градење на мускули, поправка и одржување, како и за поддршка на целокупниот раст и развој.
Здравиот срце:Органскиот лажиче е малку заситен маст и холестерол, што го прави срце-здравиот избор. Конзумирањето храна со малку заситени маснотии може да помогне во намалувањето на ризикот од срцеви заболувања.
Управување со тежината:Храната со високи протеини, како органски ТСП, може да помогне во промовирање на чувства на полнота и ситост, а со тоа да се помогне во управувањето со тежината и намалувањето на внесот на калории. Може да биде вреден додаток на плановите за слабеење или одржување.
Здравје на коските:Органските текстуриран протеин од калциум, органски текстуриран соја, содржи основни минерали, како што се калциум и магнезиум, кои се корисни за здравјето на коските. Вклучувањето на овој извор на протеини во балансирана диета може да придонесе за одржување на здрави коски и намалување на ризикот од остеопороза.
Пониско во алергени:Протеинот соја е природно ослободен од вообичаени алергени како што се глутен, лактоза и млечни производи. Ова го прави погоден за лица со диетални ограничувања, алергии или нетолеранции.
Хормонална рамнотежа:Органскиот ТСП содржи фитоестрогени, соединенија слични на хормонот естроген што се наоѓа во растенијата. Овие соединенија можат да помогнат во рамнотежа на нивото на хормоните во организмот. Сепак, неопходно е да се напомене дека ефектите од фитоестрогени можат да варираат кај поединците.
Дигестивно здравје:Органскиот ТСП е богат со диетални влакна, што поддржува здрав дигестивен систем. Влакна промовира редовни движења на дебелото црево, помага во варењето на храната и придонесува за чувство на полнота.
Важно е да се напомене дека индивидуалните потреби за исхрана и чувствителностите може да се разликуваат. Ако имате специфични здравствени проблеми или ограничувања во исхраната, се препорачува да се консултирате со здравствен професионалец или регистриран диететичар пред да вклучите органски текстуриран протеин соја во вашата диета.
Органски текстуриран протеин соја, произведен од нашата компанија како производител, може да се пофали со неколку клучни карактеристики на производи што го издвојуваат на пазарот:
Органска сертификација:Нашиот органски ТСП е сертифициран органски, што значи дека се произведува со употреба на одржливи и органски земјоделски практики. Ослободена е од синтетички пестициди, хемиски ѓубрива и ГМО, обезбедувајќи висококвалитетен и еколошки производ.
Текстуриран протеин:Нашиот производ се подложува на посебен процес на текстуализација што му дава влакнеста и месо-како текстура, што го прави одлична алтернатива заснована на растенија за традиционалните производи од месо. Оваа уникатна текстура му овозможува да апсорбира вкусови и сосови, обезбедувајќи задоволително и пријатно искуство во исхраната.
Висока содржина на протеини:Органскиот ТСП е богат извор на растителни протеини, што го прави идеален избор за оние кои бараат протеин спакувана диета. Ги содржи сите основни аминокиселини потребни за оптимално здравје и е погоден за вегетаријански, вегански и флексибилен начин на живот.
Разновидни кулинарски апликации:Нашиот органски текстуриран протеин соја може да се користи во најразлични кулинарски апликации. Може да се вклучи во рецепти за вегетаријански хамбургери, ќофтиња, колбаси, чорби, мешавини и повеќе. Неговиот неутрален вкус работи добро со низа зачини, зачини и сосови, овозможувајќи бесконечни креативни можности во кујната.
Нутриционистички придобивки:Покрај тоа што е богата со протеини, нашиот органски ТСП е малку со маснотии и е ослободен од холестерол. Исто така, содржи диетални влакна, помагајќи во варењето и промовирање на здрав црев. Со избирање на нашиот производ, потрошувачите можат да уживаат во хранлива и балансирана диета, истовремено намалувајќи го нивното влијание врз животната средина.
Севкупно, нашиот органски ТСП се издвојува како висококвалитетна, разноврсна и одржлива опција за поединци кои бараат растителна алтернатива за протеини со текстура и вкус слична на производите од месо.
Органскиот текстурален протеин со соја има различни полиња за примена на производи низ целата прехранбена индустрија. Еве некои од вообичаените намени:
Алтернативи за месо базирано на растенија:Органскиот текстуриран протеин соја е широко користен како клучна состојка во алтернативите за месо од месо. Особено е популарна кај производи како зеленчук хамбургери, вегетаријански колбаси, ќофтиња и грутки. Неговата влакнеста текстура и способноста за апсорпција на вкусови го прават соодветна замена за месо во овие апликации.
Пекара и закуска храна:Органскиот текстуриран протеин од соја може да се користи за подобрување на содржината на протеини во пекари, како што се леб, ролни и закуски како гранола шипки и протеински шипки. Додава хранлива вредност и подобрена текстура, па дури и може да го продолжи рокот на траење на овие производи.
Подготвени оброци и замрзната храна:Органскиот текстуриран протеин соја најчесто се користи во замрзнати оброци, подготвени за јадење и храна за погодност. Може да се најде во садови како вегетаријанска лазања, полнети пиперки, чили и помфрит. Разновидноста на органскиот текстуриран протеин соја му овозможува добро да се прилагоди на разни вкусови и кујни.
Млечни и не-млечни производи:Во млечната индустрија, органските текстуриран протеин соја може да се искористи за да се создадат алтернативи засновани на растенија на млечни производи како јогурт, сирење и сладолед. Обезбедува структура и текстура додека ја зголемува содржината на протеини на овие производи. Покрај тоа, може да се користи за зајакнување на пијалоците што не се млечни млеко како млеко од соја.
Супи, сосови и грави:Органскиот текстурален протеин соја често се додава во супи, сосови и грави за да се подобри нивната текстура и да се зголеми содржината на протеини. Исто така, може да дејствува како средство за задебелување во овие апликации, додека обезбедува месна текстура слична на традиционалните резерви на месо.
Храна лента и додатоци за здравје:Органскиот текстуриран протеин соја е честа состојка во баровите за храна, протеинските тресења и здравствените додатоци. Неговата висока содржина на протеини и разноврсност ја прават идеална за овие производи, обезбедувајќи поттик за исхрана за спортисти, ентузијасти за фитнес и поединци кои бараат дополнување на протеини.
Овие се само неколку примери на полиња за апликација за органски текстуриран протеин соја. Со своите хранливи квалитети и текстурата во форма на месо, има огромен потенцијал кај многу други прехранбени производи како одржлив и растителен извор на протеини.
Процесот на производство на органски текстуриран протеин од соја вклучува неколку клучни чекори. Еве еден општ преглед:
Подготовка на суровини:Органските соја се избираат и исчистуваат, отстранувајќи ги сите нечистотии и странски материи. Исчистените соја потоа се натопуваат во вода за да ги омекнат за понатамошна обработка.
Дехулинг и мелење:Натопените соја се подложени на механички процес наречен Dehulling за да се отстрани надворешниот труп или кожата. После дехулинг, соја се наоѓаат во фино прав или оброк. Овој оброк од соја е примарна суровина што се користи за производство на текстуриран протеин од соја.
Екстракција на масло од соја:Оброкот соја потоа се подложува на процес на екстракција за да се отстрани маслото од соја. Може да се користат различни методи, како што се екстракција на растворувач, притискање на изложби или механичко притискање, за да се оддели маслото од оброкот соја. Овој процес помага да се намали содржината на маснотии во оброкот соја и го концентрира протеинот.
Дететирање:Извлечениот оброк од соја е одбрана понатаму за да се отстранат останатите траги од масло. Ова обично се прави со употреба на процес на екстракција на растворувач или механички средства, намалувајќи ја содржината на маснотии уште повеќе.
Текстуализација:Облогата на соја се меша со вода, а како резултат на кашеста маса се загрева под притисок. Овој процес, познат како текстура или истиснување, вклучува минување на смесата преку машина за екструдер. Во внатрешноста на машината, топлината, притисокот и механичката смолкнување се нанесуваат на протеинот соја, предизвикувајќи го да се денерира и да формира влакнеста структура. Екструдираниот материјал потоа се сече на посакувани форми или големини, создавајќи го текстуралниот протеин соја.
Сушење и ладење:Текстуралниот протеин соја обично се суши за да се отстрани вишокот на влага и да се обезбеди долга стабилност на траење на траењето, додека ја одржува посакуваната текстура и функционалност. Процесот на сушење може да се постигне со употреба на разни методи, како што се сушење на топол воздух, сушење на тапан или сушење на креветот на флуид. Откако ќе се исуши, текстуралниот протеин од соја се лади, а потоа се спакува за складирање или понатамошна обработка.
Важно е да се напомене дека специфичните методи на производство може да се разликуваат во зависност од производителот и посакуваните карактеристики на органскиот текстуриран протеин од соја. Покрај тоа, дополнителни чекори за обработка, како што се ароматизирање, зачинување или утврдување, може да бидат инкорпорирани според барањата на апликацијата на финалниот производ.
Складирање: Чувајте на ладно, суво и чисто место, заштитете од влага и директно светло.
Најголем пакет: 25 кг/тапан.
Време на олово: 7 дена по нарачката.
Рокот на траење: 2 години.
Забелешка: Може да се постигнат и прилагодени спецификации.
20 кг/торба 500кг/палета
Засилено пакување
Логистичка безбедност
Експрес
Под 100 килограми, 3-5 дена
Услуга од врата до врата лесно да се собере стоката
Од море
Над 300 кг, околу 30 дена
Потребен е брокер за професионално одобрение за порта до порта, потребен
Од воздух
100 кг-1000кг, 5-7 дена
Потребен е брокер за професионален дозвола за аеродром до аеродром
Органски текстуриран протеин сојае овластен со NOP и EU Organic, ISO сертификат, Halal сертификат и сертификат за кошер.
Органските текстурални протеини соја и органски текстуриран грашок протеини се и растителни извори на протеини кои најчесто се користат во вегетаријанска и веганска диета. Сепак, постојат некои разлики меѓу нив:
Извор:Органскиот текстуриран протеин соја е изведен од соја, додека органскиот текстуриран грашок протеин се добива од грашок. Оваа разлика во изворот значи дека тие имаат различни профили на аминокиселини и хранливи композиции.
Алергеност:Сојата е еден од најчестите алергени на храна, а некои поединци може да имаат алергии или чувствителности на тоа. Од друга страна, грашок генерално се смета дека има низок алергенски потенцијал, што го прави протеинот од грашок соодветна алтернатива за оние со алергии на соја или чувствителности.
Содржина на протеини:И органските текстурални протеини соја и органски текстуриран грашок протеини се богати со протеини. Сепак, протеинот соја обично има поголема содржина на протеини од протеинот од грашок. Протеинот соја може да содржи околу 50-70% протеини, додека протеинот од грашок генерално содржи околу 70-80% протеини.
Аминокиселински профил:Додека и двата протеини се сметаат за целосни протеини и ги содржат сите есенцијални аминокиселини, нивните профили на аминокиселини се разликуваат. Протеинот соја е повисок кај одредени есенцијални аминокиселини како леуцин, изолеуцин и валин, додека протеинот од грашок е особено висок во лизин. Аминокиселинскиот профил на овие протеини може да влијае на нивната функционалност и соодветност за различни апликации.
Вкус и текстура:Органските текстурални протеини соја и органски текстуриран грашок протеини имаат различни својства на вкус и текстура. Протеинот од соја има повеќе неутрален вкус и фиброзна, текстура слична на месо кога е рехидрирана, што го прави погоден за разни замени за месо. Протеинот од грашок, од друга страна, може да има малку земјен или вегетативен вкус и помека текстура, која може да биде посоодветна за одредени апликации како протеински прашоци или печива.
Сварливост:Сварливоста може да варира помеѓу поединците; Сепак, некои студии сугерираат дека протеинот од грашок може да биде полесно сварлив од протеинот од соја за одредени луѓе. Протеинот од грашок има помал потенцијал за предизвикување дигестивна непријатност, како што е гас или надуеност, во споредба со протеинот од соја.
На крајот на краиштата, изборот помеѓу органски текстуриран протеин соја и органски текстуриран протеин од грашок зависи од фактори како што се претпочитање на вкусот, алергеност, барања за аминокиселини и наменета примена во различни рецепти или производи.
