Концентрат на органски сок од морков
Концентрат на органски сок од моркове високо концентрирана форма на сок извлечен од органски моркови. Направено е со отстранување на содржината на вода од свеж сок од морков, што резултира во густа и моќна течност. Органската ознака укажува дека морковите што се користат за да се направи концентрат се одгледувале без употреба на синтетички пестициди, хербициди или генетски модифицирани организми (ГМО).
Го задржува природниот вкус, боја, хранливи материи и здравствени придобивки од морковите. Тоа е удобен и полица стабилен начин да уживате во исхраната предности на свеж сок од морков, бидејќи може да се реконституира со додавање вода или да се користи во мали количини како ароматизирање или состојка во разни кулинарски апликации.
Овој концентрат ја содржи суштината на морковите, кои се богати со витамини како витамин А, витамин К и витамин Ц, како и минерали и антиоксиданти. Познат е и по своите потенцијални здравствени придобивки, како што е поддршка на имунолошката функција, промовирање на здраво варење, зајакнување на нивото на енергија и помагање во детоксикацијата.
Сертификат за анализа
| Стока | Закиселен концентрат на сок од морков | Стандард | ||||
| Проверете ја ставката | Вредност на опсегот | |||||
| Стандард и карактеристики на сензорни | Боја （6bx | Свежа боја на морков | ||||
| Вкус （6bx | Типичен вкус на морков | |||||
| Нечистотија （6bx | Ништо | |||||
| Стандард и карактеристики на физиката и хемикалијата | Растворливи цврсти материи (20 ℃ рефрактометриски) bx | 40 ± 1,0 | ||||
| Вкупна киселост ， (како лимонска киселина) %, | 0,5—1.0 | |||||
| Нерастворливи цврсти материи (6bx) v/v% | ≤3.0 | |||||
| Амино азот, мг/100гр | ≥110 | |||||
| Ph (@Concentrate) | .04.0 | |||||
| Стандард и карактеристики на микроорганизми | Вкупно микроб CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Coliform MPN/100ml | ≤3 | |||||
| Квасец/габа CFU/ml | ≤20 | |||||
| Пакување | Челичен тапан | Нето тежина/тапан (кг) | 230 | |||
| Складирање | -18 | Рокот на траење (месец) | 24 | |||
100% органски:Концентратот на сокот од морков е направен од органски одгледувани моркови, осигурувајќи дека за време на одгледувањето не се користат штетни хемикалии или пестициди. Ова промовира почист и поздрав производ за потрошувачка.
Високо концентрирано:Концентратот на сокот се прави со отстранување на содржината на вода од свеж сок од морков, што резултира во концентрирана форма. Ова овозможува мала количина на концентрат да оди на долг пат во однос на вкусот и хранливата вредност.
Зачува хранливи материи:Процесот на концентрација помага во зачувување на природните витамини, минерали и антиоксиданти во морковите. Ова обезбедува да добиете максимални придобивки од исхраната при консумирање на концентрат на сокот.
Разновидна употреба:Концентратот може да се реконституира со додавање вода за да се направи свеж сок од морков или да се користи во помали количини како ароматизирање или состојка во пијалаци, сосови, преливи и печива. Неговата разноврсност овозможува креативна употреба во различни кулинарски апликации.
Долг рок на траење:Како концентрат, има подолг рок на траење во споредба со свеж сок од морков, што го прави погодно да се задржи на привремена употреба. Ова го намалува отпадот и гарантира дека секогаш имате на располагање снабдување со сок од морков.
Природен вкус и боја:Го задржува автентичниот вкус и живописна боја на свежо солени моркови. Тој нуди природно сладок и земјен вкус што може да го подобри вкусот на разни јадења и пијалоци.
Здравствени придобивки:Морковите се познати по високата содржина на хранливи материи и потенцијалните здравствени придобивки. Конзумирањето на ИТ може да го поддржи целокупното здравје, помош при варењето, да го зајакне имунитетот, да го промовира здравјето на кожата и да придонесе за детоксикација.
Овластен органски:Производот е сертифициран органски со признаено тело за сертифицирање, осигурувајќи дека исполнува строги органски стандарди и регулативи. Ова обезбедува уверување за неговиот органски интегритет и квалитет.
Богати со хранливи материи:Богат е со основни хранливи материи како витамин А, витамин Ц, калиум и антиоксиданти. Овие хранливи материи помагаат во поддршка на разни телесни функции и промовирање на целокупното здравје.
Го зголемува имунитетот:Високата содржина на витамин Ц од сок од морков може да помогне во зајакнувањето на имунолошкиот систем, заштитувајќи го телото од инфекции и болести.
Промовира здравје на очите:Содржи значителна количина на витамин А, клучно за одржување на добар вид и промовирање на здрав вид. Исто така, може да помогне да се спречи макуларната дегенерација поврзана со возраста и да се подобри ноќното гледање.
Поддржува варење:Концентрат на сок од морков е добар извор на диетални влакна, што помага во варењето и промовира редовни движења на дебелото црево. Може да помогне да се спречи запек и да се одржи здрав систем здрав.
Здравје на срцето:Содржината на калиум во ИТ го поддржува здравјето на срцето со тоа што помага во регулирањето на нивото на крвниот притисок. Исто така, може да помогне во намалувањето на нивото на холестерол и да се намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Помага во детоксикација на телото:Концентрат на сок од морков содржи антиоксиданти кои помагаат да се отстранат штетните токсини од телото. Овој процес на детоксикација може да го поддржи целокупниот велнес, да го зајакне нивото на енергија и да го подобри здравјето на кожата.
Антиинфламаторни својства:Морковите содржат соединенија со антиинфламаторни својства, како што се бета-каротин и витамин Ц. Концентрат на сок од морков, може редовно може да помогне во намалувањето на воспалението и да се ублажат симптомите на воспалителни состојби.
Поддржува здравје на кожата:Антиоксидантите во концентратот на сокот од морков можат да помогнат во заштитата на кожата од оштетување предизвикано од слободни радикали, што доведува до поздрава кожа. Исто така, може да помогне во подобрувањето на тонот на кожата и да се намали појавата на флеки и брчки.
Промовира управување со тежината:Тоа е малку калории и маснотии, што го прави соодветен додаток на здрава диета за оние кои имаат за цел да управуваат со нивната тежина. Обезбедува основни хранливи материи без додавање на прекумерни калории.
Засилувач на природна енергија:Содржи природни шеќери, витамини и минерали кои можат да обезбедат засилување на природна енергија. Може да биде поздрава алтернатива на пијалоците со шеќер или пијалоци со кофеин.
Концентрат на органски сок од морков има широк спектар на апликации во разни индустрии и полиња. Некои вообичаени намени вклучуваат:
Индустрија за храна и пијалоци:Може да се користи како состојка во производството на разни производи за храна и пијалоци. Може да се додаде на сокови, пијалаци, коктели и други пијалоци за подобрување на вкусот, бојата и хранливата вредност. Концентрат на сок од морков, исто така, најчесто се користи за производство на храна за бебиња, сосови, преливи, супи и печива.
Нутриувтски производи и додатоци во исхраната:Концентрат на сок од морков е богат со основни хранливи материи, витамини и антиоксиданти, што го прави популарна состојка во нутриционистичките производи и додатоците во исхраната. Може да се формулира во капсули, таблети или прав за лесна потрошувачка. Концентратот на сокот од морков често се користи во додатоци за да се промовира здравјето на очите, да се зајакне имунолошкиот систем и да се поддржува целокупната благосостојба.
Козметика и нега на кожата:Поради високата концентрација на витамини и антиоксиданти, концентратот на сокот од морков се бара од индустријата за козметика и нега на кожата. Се користи во производството на производи за нега на кожата и убавина, како што се креми, лосиони, серуми и маски. Концентрат на сок од морков може да помогне да се храни и подмладува кожата, да се промовира здрав тен, па дури и да се издвои тонот на кожата.
Производи за добиточна храна и производи за миленичиња:Концентратот на сокот од морков понекогаш се користи како состојка кај производи од животни и миленичиња. Може да се додаде на храна за домашни миленици, третмани и додатоци за да се обезбедат дополнителни хранливи материи, вкус и боја. Морковите обично се сметаат за безбедни и корисни за животните, вклучително и кучиња, мачки и коњи.
Кулинарски апликации:Концентрат на сок од морков може да се користи како природен агент за боење на храна, особено во рецепти каде се посакува живописна портокалова боја. Може да се користи и како природен засладувач и засилувач на вкус во разни кулинарски препарати, како што се сосови, маринади, преливи, десерти и конфекции.
Индустриски апликации:Покрај неговите кулинарски и исхраната, концентратот на сокот од морков може да најде примена во различни индустриски сектори. Може да се користи како пигмент во производство на бои или бои, како природна состојка во растворите за чистење или козметиката, па дури и како компонента во биогоривото или биопластичното производство.
Овие се само неколку примери на полиња за апликација за концентрат на органски сок од морков. Разновидната природа на овој производ овозможува да се вклучи во широк спектар на производи во разни индустрии.
Процесот на производство на концентрат на органски сок од морков обично ги вклучува следниве чекори:
Извори органски моркови:Првиот чекор е да се изворат висококвалитетни, органски моркови од доверливи земјоделци или добавувачи. Органските моркови се одгледуваат без употреба на синтетички ѓубрива, пестициди или ГМО, обезбедувајќи поприроден и поздрав производ.
Миење и сортирање:Морковите се темелно измиени за да се отстранат сите нечистотии, остатоци или нечистотии. Потоа, тие се внимателно сортирани за да се осигурат дека само најсвежите и највисоки квалитетни моркови се користат во процесот на производство на сок.
Подготовка и сечење:Морковите се исечени и исечени на помали, податливи парчиња за да се олесни процесот на екстракција.
Ладно притискање:Подготвените моркови се внесуваат во соковник со ладен притисок. Овој соковник го вади сокот од морковите со помош на бавен, хидрауличен печат без нанесување на топлина. Студеното притискање помага да се задржи максималната хранлива вредност, ензимите и природните вкусови на морковите.
Филтрација:Откако ќе се извлече сокот, тој поминува низ процес на филтрација за да се отстранат останатите цврсти материи или нечистотии. Овој чекор обезбедува мазен и јасен сок.
Концентрација:По филтрацијата, сокот од морков се става во систем за испарување на вакуум. Овој систем користи мала топлина за полека да ја испари содржината на водата од сокот, што резултира во концентрирана форма. Процесот има за цел да зачува што е можно поголем дел од природниот вкус, боја и хранливи материи.
Пастеризација:За да се обезбеди безбедност на храната и да се продолжи рокот на траење на концентратот на сокот од морков, тој често се залепува. Пастеризацијата вклучува загревање на сокот за да убие какви било потенцијално штетни бактерии додека го одржува посакуваниот квалитет и вкус.
Пакување:Концентрираниот, пастеризиран сок од морков е спакуван во шишиња или други соодветни контејнери. Правилното пакување помага во одржувањето на свежината, вкусот и хранливата вредност на концентратот на сокот. Пакувањето може да вклучува капаче за откуп или капак за удобна употреба и складирање.
Обезбедување на квалитет:Во текот на процесот на производство, се спроведуваат мерки за контрола на квалитетот за да се обезбедат највисоки стандарди за безбедност и квалитет. Ова може да вклучува спроведување на редовно тестирање за различни параметри како киселост, нивоа на pH, вкус, боја и содржина на микроб.
Складирање и дистрибуција:Спакуваниот концентрат на сок од морков се чува во соодветни капацитети контролирани од температурата за да се одржи неговиот квалитет пред дистрибуцијата. Потоа се дистрибуира до трговците на мало, супермаркетите или директно до потрошувачите.
Експрес
Под 100 килограми, 3-5 дена
Услуга од врата до врата лесно да се собере стоката
Од море
Над 300 кг, околу 30 дена
Потребен е брокер за професионално одобрение за порта до порта, потребен
Од воздух
100 кг-1000кг, 5-7 дена
Потребен е брокер за професионален дозвола за аеродром до аеродром
Концентрат на органски сок од моркове сертифициран со органски, BRC, ISO, Halal, Kosher и HACCP сертификати.
Додека концентратот на органски сок од морков има бројни придобивки и апликации, има некои потенцијални недостатоци што треба да се земат предвид:
Намалена содржина на исхрана:Обработката и концентрираниот сок од морков може да резултира во губење на некои од оригиналната хранлива вредност. Ензимите и витамини чувствителни на топлина можат да се намалат за време на процесот на концентрација, што доведува до намалување на одредени хранливи материи.
Содржина на висока шеќер:Сокот од морков природно содржи шеќери, а концентрирањето на сокот може да резултира во поголема содржина на шеќер во концентратот. Додека природните шеќери генерално се сметаат за поздрави од рафинираните шеќери, лицата со одредени здравствени состојби, како што се дијабетес или отпорност на инсулин, треба да имаат предвид за внесот на шеќер.
Ограничен рок на траење:Иако концентратот на сокот од морков генерално има подолг рок на траење во споредба со свеж сок од морков, тој сепак е расиплив производ. Правилни услови за складирање и ракување се неопходни за да се одржи неговиот квалитет и да се спречи расипување.
Потенцијални алергии или чувствителности:Некои лица можат да имаат алергиски реакции или чувствителности на морковите. Важно е да се биде свесен за какви било потенцијални алергии или нетолеранции пред да консумирате или користите концентрат на сок од морков.
Метод на екстракција:Методот што се користи за вадење и концентрирање на сокот од морков може да варира кај производителите. Некои методи може да вклучуваат употреба на топлина или адитиви, што може да влијае на целокупниот квалитет или хранливиот профил на финалниот производ. Важно е да изберете реномиран снабдувач кој користи безбедни и органски процеси на екстракција.
Цена:Концентрат на органски сок од морков може да биде поскап во споредба со конвенционалниот сок од морков заради повисоката цена на органското земјоделство и производните процеси. Ова потенцијално може да го направи помалку достапен или достапен за некои поединци.
Севкупно, додека концентратот на органски сок од морков нуди многу придобивки, неопходно е да се внимава на неговите потенцијални недостатоци и да се земат предвид личните здравствени потреби и преференции пред потрошувачката или употребата.
