Зошто мечот е толку добра за вас?

Богат со антиоксиданти

Една од клучните причини зошто Мета се смета за супер храна е неговата висока содржина на антиоксиданс. Антиоксиданти се соединенија кои помагаат да се заштити телото од оштетување предизвикано од штетни молекули наречени слободни радикали. Matcha е особено богата со катехини, еден вид антиоксиданс за кој се покажа дека има различни својства за поттикнување на здравјето. Всушност, Matha содржи значително повисоки нивоа на катехини во споредба со редовниот зелен чај, што го прави моќен извор на овие корисни соединенија.

Ја зголемува функцијата на мозокот

Matcha содржи уникатна аминокиселина наречена l-theanine, за која е откриено дека промовира релаксација и ја подобрува когнитивната функција. Кога се консумира, L-Theanine може да ја премине крвно-мозочната бариера и да го зголеми производството на невротрансмитери како допамин и серотонин, кои се поврзани со регулирање на расположението и подобрена когнитивна изведба. Ова може да објасни зошто многу луѓе пријавуваат чувство на мирна будност по консумирање на метеа, што го прави популарен избор за оние што бараат природно засилување на енергијата, без зачудувачите што честопати се поврзани со кафето.

Поддржува управување со тежината

Покрај своите антиоксидантни и засилување на мозокот, Matcha е поврзана и со управувањето со тежината. Студиите сугерираат дека Катехините во Мета може да помогнат во зголемувањето на способноста на телото да согорува маснотии и да се зајакне метаболизмот. Понатаму, комбинацијата на кофеин и Л-теанин во мета може да има синергистички ефект врз промовирање на оксидација на маснотии, што го прави потенцијален сојузник за оние што сакаат да одржат здрава тежина.

Го промовира здравјето на срцето

Се покажало дека катехините во Мета имаат позитивно влијание врз здравјето на срцето. Истражувањата покажуваат дека овие соединенија можат да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол на ЛДЛ и да се намали ризикот од срцеви заболувања. Покрај тоа, високата концентрација на антиоксиданти во Matha може да помогне во заштитата на срцето од оксидативен стрес и воспаление, и двете се поврзани со кардиоваскуларни проблеми.

Поддржува детоксикација

Matcha се одгледува во сенка, што ја зголемува нејзината содржина на хлорофил. Хлорофилот е природен детоксификатор кој му помага на телото да ги елиминира токсините и тешките метали. Конзумирањето на Matha може да ги поддржи природните процеси на детоксикација на телото, што го прави популарен избор за оние што бараат да го исчистат и подмладат својот систем.

Го подобрува здравјето на кожата

Антиоксидантите во мета, особено катехините, исто така може да имаат корист од кожата. Овие соединенија се покажаа дека помагаат да се заштити кожата од оштетување на УВ, да се намали воспалението и да се промовира целокупното здравје на кожата. Некои производи за нега на кожата дури и вклучуваат Matcha како состојка за искористување на неговите потенцијални анти-старечки и заштитни својства.

Како да уживате во метеата

Постојат различни начини да се вклучи Matcha во вашата дневна рутина. Традиционалните методи вклучуваат размахване во прав со топла вода за да се направи песен, живописен зелен чај. Како и да е, Matcha може да се додаде и во пијалаци, лати, печива, па дури и солени јадења за засилување на исхраната. При изборот на Matcha, одлучете се за висококвалитетни, церемонијални сорти од одделение за да обезбедите максимални здравствени придобивки и вкус.

Како заклучок, импресивната низа на здравствени придобивки на Matcha, вклучително и неговата антиоксидантна содржина, својства за зајакнување на мозокот, поддршка за управување со тежината, придобивки од здравјето на срцето, поддршка за детоксикација и потенцијални ефекти за подобрување на кожата, го прават вреден додаток на здрав начин на живот. Без разлика дали ужива како смирувачка чаша чај или вклучена во кулинарските креации, Matcha нуди удобен и вкусен начин да ги искористи своите многу награди.

Референци:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A.,… & Nakamura, Y. (2018). Ефект на намалување на стресот на колачињата што содржат метеж зелен чај: есенцијален сооднос кај галат теанин, аргинин, кофеин и епигалокатехин. Хелион, 4 (12), Е01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). Ефектите од зелениот чај врз губење на тежината и одржување на тежината: мета-анализа. Меѓународен весник за дебелина, 33 (9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y.,… & Tsuji, I. (2006). Потрошувачка на зелен чај и смртност како резултат на кардиоваскуларни заболувања, карцином и сите причини во Јапонија: Студијата Охасаки. Јама, 296 (10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). Диететски внес на полифенол и ризик од хипертензија во полската рака на студијата HAPIEE. Европски весник за исхрана, 56 (1), 143-153.