Вовед:
Дали барате природен и ефикасен начин за поддршка на шеќерот во крвта, нивото на холестерол и да го зајакнете вашиот имунитет? Не гледајте подалеку од екстрактот од печурки Maitake. Во овој сеопфатен водич, ќе истражиме сè што треба да знаете за печурките Maitake, вклучувајќи ги нивните придобивки, факти за исхрана, споредба со други печурки, како да ги користите и потенцијални ризици и несакани ефекти. Подгответе се да ги отклучите скриените тајни на екстрактот од печурки Maitake и да ја преземете одговорноста за вашето здравје.
Кои се печурките Maitake?
Исто така познат како кокошка на шумата или Грифола Фрондоза, печурките Маитаке се еден вид јадливи габи кои се родни во Кина, но исто така се одгледуваат во Јапонија и Северна Америка. Тие обично се наоѓаат во кластери во основата на јавор, даб или елки дрвја и можат да пораснат на над 100 килограми, заработувајќи им титула „Кралот на печурките“.
Печурката Maitake има долга историја во неговата употреба како кулинарска и лековити печурки. Името „Maitake“ потекнува од неговото јапонско име, што се преведува на „танцувачка печурка“. Се вели дека луѓето би танцувале од радост кога ја откриле печурката благодарение на нејзините моќни лековити сили.
Оваа корисна храна има уникатен, незгоден изглед, нежна текстура и земјен вкус кој работи добро во многу различни јадења, од хамбургери до мешање помфрити и пошироко. Додека честопати се сметаше за главен дел во јапонската кујна (како печурки од остриги и печурки од шитаке), Грифола Фрондоза исто така во последните години добива широко распространета популарност низ целиот свет.
Не само тоа, туку овие лековити печурки, исто така, се поврзани со широк спектар на здравствени придобивки, од регулирање на шеќерот во крвта до паѓање на нивото на холестерол. Тие исто така се сметаат за адаптогени, што значи дека содржат моќни својства што можат да помогнат природно да го вратат и балансираат телото за да промовираат подобро здравје.
Придобивки и факти за исхрана:
Екстрактот од печурки Maitake нуди широк спектар на здравствени придобивки, што го прави вреден додаток на вашата рутина за велнес. Студиите покажаа дека печурките Maitake можат да помогнат во регулирањето на нивото на шеќер во крвта, да се подобрат профилите на холестерол, да се зајакне имунолошката функција, да Овие печурки се исто така богат извор на основни хранливи материи, вклучувајќи бета-глукани, витамини (како што се Б витамини и витамин Д), минерали (како калиум, магнезиум и цинк) и антиоксиданти.
За што е добро Maitake Mushroom?
1.. Балансира шеќер во крвта
Одржувањето на високи нивоа на шеќер во крвта може да донесе некои сериозни последици кога станува збор за вашето здравје. Не само што високиот шеќер во крвта може да доведе до развој на дијабетес, туку може да предизвика и несакани ефекти како главоболки, зголемена жед, заматен вид и губење на тежината.
Долгорочните, симптомите на дијабетес можат да станат уште посериозни, почнувајќи од оштетување на нервите до проблеми со бубрезите.
Кога се конзумира како дел од здрава, добро заоблена диета, Maitake печурките може да помогнат во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта за да се избегнат овие негативни симптоми. Еден животински модел спроведен од Министерството за наука и исхрана на храна на факултетот за домашна економија на универзитетот Нишикијушу во Јапонија откри дека администрирањето на Грифола фрондоза на стаорци со дијабетес го подобрила толеранцијата на гликоза и нивото на гликоза во крвта.
Друга студија за животни имаше слични наоди, известувајќи дека плодот на печурката Maitake поседува моќни анти-дијабетични својства кај глувци со дијабетичари.
2 може да ги убие клетките на ракот
Во последниве години, неколку ветувачки студии ја истражуваа потенцијалната врска помеѓу печурката Maitake и карциномот. Иако истражувањето е сè уште ограничено на животински модели и ин витро студии, Maitake Grifola може да содржи моќни својства за борба против карцином што ги прават габите достоен додаток на која било диета.
Еден животински модел објавен во Меѓународниот весник на карцином покажа дека администрирањето екстракт добиен од Грифола Фрондоза на глувци помогна ефикасно да го блокира растот на туморот.
Слично на тоа, ин витро студија за 2013 година објави дека екстрактот од печурки Maitake може да биде корисен за потиснување на растот на клетките на ракот на дојка.
3. го намалува нивото на холестерол
Одржувањето на нивото на холестерол е апсолутно неопходно кога станува збор за одржување на здраво срце. Холестеролот може да се изгради во артериите и да ги натера да се зацврстуваат и тесат, блокирајќи го протокот на крв и принудувајќи го срцето да работи понапорно за да пумпа крв низ целото тело.
Иако се потребни повеќе истражувања, некои студии сугерираат дека печурките Maitake можат да помогнат природно да го намалат нивото на холестерол за да го одржат вашето срце здраво. На пример, модел на животни објавено во Journalурналот за Олео наука откри дека дополнувањето со печурките Maitake е ефикасно во намалувањето на нивото на холестерол кај глувци.
4 ја зголемува имунолошката функција
Здравјето на вашиот имунолошки систем е од витално значење за целокупното здравје. Делува како природен систем на одбрана за вашето тело и им помага на борбите од странските напаѓачи да го заштитат вашето тело од повреда и инфекција.
Maitake содржи бета-глукан, полисахарид кој се наоѓа кај габите што поддржува здрава имунолошка функција, меѓу другите здравствени придобивки.
Додавањето порција или две од Grifola frondosa во вашата диета може да помогне во зајакнувањето на вашиот имунолошки систем за да се избегне болести. Ин витро студија објавена во аналите на преводната медицина заклучи дека печурките Maitake Grifola се ефикасни во стимулирање на имунолошкиот одговор и биле уште посилни кога се спарувале со печурки од шитаке.
Всушност, истражувачите надвор од Одделот за патологија на Универзитетот во Луисвил заклучија: „Краткорочната орална примена на природни имуномодулативни глукани од печурките Maitake и Shiitake силно ја стимулира и клеточната и хуморалната гранка на имунолошки реакции“.
5. Промовира плодност
Синдром на полицистични јајници, познат и како PCOS, е состојба предизвикана од хиперпродукција на машки хормони од страна на јајниците, што резултира во мали цисти на јајниците и симптомите како акни, зголемување на телесната тежина и неплодност.
Некои истражувања сугерираат дека печурките Maitake може да бидат терапевтски против PCOS и можат да помогнат во борбата против вообичаените проблеми како неплодност. Студијата од 2010 година спроведена на одделот за гинекологија на Клиниката ЈТ Чен во Токио, на пример, откри дека екстрактот од Маитаке е во можност да предизвика овулација за 77 проценти од учесниците со ПЦОС и е скоро исто толку ефикасна како и некои од конвенционалните лекови што се користат за третман.
6. Го намалува крвниот притисок
Високиот крвен притисок е неверојатно вообичаена здравствена состојба за која се проценува дека влијае на неверојатни 34 % од возрасните во САД. Се јавува кога силата на крвта низ артериите е превисока, ставајќи вишок напрегање на срцевиот мускул и предизвикува да се ослабне.
Редовно консумирање на Maitake може да помогне во намалувањето на крвниот притисок за да се спречат симптоми на висок крвен притисок. Еден животински модел објавен во Меѓународниот весник на медицински науки откри дека давањето на стаорци екстракт од Грифола Фрондоза може да ја намали хипертензијата поврзана со возраста.
Друга студија за животни надвор од Одделот за хемија на храна на универзитетот Тохоку во Јапонија имаше слични наоди, откривајќи дека стаорците за хранење стаорци Маитаке за осум недели го намалија крвниот притисок, како и нивоата на триглицериди и холестерол.
Факти за исхрана
Печурките Maitake се малку калории, но содржат мало парче протеини и растителни влакна, плус Б витамини, како што се ниацин и рибофлавин и корисен бета-глукан, кој има ефекти на имунитетно засилување.
Една чаша (околу 70 грама) печурки Maitake содржи приближно:
22 калории
4,9 грама јаглени хидрати
1,4 грама протеини
0,1 грам маснотии
1,9 грама диетални влакна
4,6 милиграми Ниацин (23 проценти ДВ)
0,2 милиграм рибофлавин (10 проценти ДВ)
0,2 милиграм бакар (9 проценти ДВ)
0,1 милиграм тиамин (7 проценти ДВ)
20.3 Фолат на микрограми (5 проценти ДВ)
51,8 милиграми фосфор (5 проценти ДВ)
143 милиграми калиум (4 проценти ДВ)
Покрај хранливите материи наведени погоре, Maiteake Grifola содржи и мала количина цинк, манган, селен, пантотенска киселина и витамин Б6.
Maitake наспроти други печурки
Слично како Maitake, Reishi Mushrooms и Shiitake печурките се почитувани за нивните моќни својства за поттикнување на здравјето. На пример, печурката Reishi се покажа како терапевтска против карцином и ги намалува кардиоваскуларните фактори на ризик, како што се високиот крвен притисок и зголемено ниво на холестерол.
Се смета дека печурките шитаке, од друга страна, се сметаат за борба против дебелината, ја поддржуваат имунолошката функција и го намалуваат воспалението.
Додека печурките од реиши главно се наоѓаат во форма на додаток, и Шиитаке и Маитаке почесто се користат во готвењето.
Како и другите сорти на печурки, како што се печурките Портобело, печурките од шитаке се исто така популарна замена за месо за нивниот дрвен вкус и текстура слична на месо. И печурките Maitake и Shiitake често се додаваат во хамбургери, мешавини, супи и садови за тестенини.
Нутритивно кажано, Шиитаке и Маитаке се прилично слични. Грам за грам, Maitakes се пониски во калории и повисоки во протеини, растителни влакна, ниацин и рибофлавин од печурките шиитаке.
Сепак, шитаке содржи поголема количина на бакар, селен и пантотенска киселина. И двајцата можат да се додадат во избалансирана, добро заоблена диета за да ги искористат своите соодветни профили на исхрана.
Како да се користи
Грифола Фрондоза е во сезона помеѓу крајот на август и почетокот на ноември и може да се најде како расте во основата на дабовите, јавор и дрвјата на брегот. Бидете сигурни да ги изберете оние што се млади и цврсти и секогаш темелно измијте ги пред да консумираат.
Ако не сте толку добро обучени во лов на печурки и се прашувате каде да го пронајдете Maitake, можеби ќе треба да се впуштите надвор од вашата локална самопослуга. Специјализирани продавници или трговци на мало преку Интернет се вашите најдобри облози за да ги добиете вашите раце на овие вкусни печурки. Исто така, можете да најдете екстракт од фракција Maitake d во форма на додаток од многу продавници за здрава храна и аптеки.
Се разбира, не заборавајте да ја проверите етикетата внимателно за да спречите забуна со изгледот на Грифола Фрондоза, како што е Laetiporus sulphureus, познат и како пилешко од печурката од шумата. Иако овие две печурки споделуваат сличности во нивните имиња и изглед, има многу разлики во вкусот и текстурата.
Вкусот на Maitake често се опишува како силен и земјен. Овие печурки можат да се уживаат на многу различни начини и може да се додадат на сè, од садови за тестенини до чинии за тестенини и хамбургери.
Некои луѓе исто така уживаат во печење на нив сè додека не се јадат со само навестување путер од трева и цртичка за зачинување за едноставна, но вкусна гарнир. Како и другите сорти на печурки, како што се кремини печурки, печурки од Maiteake, исто така, можат да се полнат, сос, па дури и да се вметнат во чај.
Постојат многу начини да започнете да уживате во здравствените придобивки од овие вкусни печурки. Тие можат да бидат разменети во речиси секој рецепт што повикува на печурки или вклучени во главните курсеви и странични јадења.
Ризици и несакани ефекти:
Додека печурките Maitake се генерално безбедни за потрошувачката, важно е да бидете свесни за какви било потенцијални ризици и несакани ефекти. Некои поединци може да доживеат алергиски реакции, дигестивно вознемирување или интеракции со одредени лекови.
За повеќето луѓе, печурките Maitake можат безбедно да се уживаат со минимален ризик од несакани ефекти. Сепак, некои луѓе пријавиле алергиски реакции откако консумирале печурки Maitake.
Ако забележите какви било симптоми на алергија на храна, како што се коприва, оток или црвенило, откако јадете Грифола Фрондоза, веднаш прекинете со употребата и консултирајте се со вашиот лекар.
Ако земате лек за да ја намалите гликозата во крвта, крвниот притисок или нивото на холестерол, најдобро е да разговарате со вашиот давател на здравствени услуги пред да земете печурки Maitake за да избегнете интеракции или несакани ефекти.
Покрај тоа, ако сте бремени или дојат, најдобро е да останете на безбедна страна и да го ограничите внесот за да спречите неповолни симптоми, бидејќи ефектите од печурките Maitake (особено капките на фракцијата Maitake D) сè уште не се изучувани во овие популации.
Производи поврзани со печурки Maitake:
Капсули од печурки Maitake: Екстрактот од печурки Maitake е достапен во форма на капсула, што го прави погодно да се вклучите во вашата дневна рутина. Овие капсули нудат концентрирана доза на корисни соединенија кои се наоѓаат во печурките Maitake, промовирање на имунолошка поддршка, рамнотежа на шеќер во крвта и целокупна благосостојба.
Прашок од печурки Maitake: Maiteake Pushroom Powder е разноврсен производ што може да се додаде на пијалаци, супи, сосови или печива. Тоа ви овозможува да ги доживеете нутритивните придобивки на Maitake печурките во удобна и лесна за употреба форма.
Тинктура од печурка од Маитаке:
Тинктурата од печурки Maitake е екстракт од алкохол или течен базиран на печурки Maitake. Познато е по високата биорасположивост, овозможувајќи брза апсорпција на корисни соединенија на печурката. Maitake тинктури може да се додадат на пијалоци или да се земат сублингвално за оптимални здравствени придобивки.
Чај од печурка од Маитаке:
Чајот од печурки Maitake е смирувачки и утешен пијалок што ви овозможува да уживате во земјите вкусови и потенцијалните здравствени придобивки од печурките Maitake. Може да се приготвува од сушени парчиња печурки Maitake или торби со чај од печурки Maitake.
Екстрактот од печурки Maitake е високо концентрирана форма на печурки Maitake, честопати достапни во течна или правна форма. Може да се конзумира како додаток во исхраната или да се користи во готвењето за да се додаде богатство и длабочина на разни јадења.
Супа од печурки Maitake:
Супа од печурки Maitake е хранлива и ароматична основа за супи, чорби и сосови. Обично се прави со вриење на Maitake печурки, заедно со други зеленчуци и билки, за да се извлече нивната солени суштина. Супа од печурки Maitake е совршен додаток на балансирана и здрава диета.
Енергетски шипки од печурки Maitake:
Енергетските шипки од печурки Maitake ги комбинираат хранливите придобивки од печурките Maitake со други здрави состојки за да создадат удобна закуска. Овие решетки нудат природно засилување на енергијата, додека ги обезбедуваат предностите на исхраната на печурките Maitake.
Зачинување на печурки од Maitake:
Зачинувањето на печурките Maitake е мешавина од сушени и мелени печурки, комбинирани со други ароматични билки и зачини. Може да се користи како зачини за разни јадења, додавајќи богат вкус на умами и подобрување на целокупниот профил на вкус.
Заклучок
Грифола Фрондоза е еден вид јадлива габа која обично се одгледува во Кина, Јапонија и Северна Америка.
Познати по нивните лековити својства, се покажа дека печурките Maitake помагаат да се балансира гликозата во крвта, да се зајакне имунолошката функција, да се работи како третман за високо ниво на холестерол, да се намали крвниот притисок и да се промовира плодноста. Тие исто така може да имаат анти-карцином ефект.
Grifola frondosa е исто така мала калории, но содржи добра количина на протеини, влакна, ниацин и рибофлавин. Вкусот на Маитаке е опишан како силен и земјен.
Можете да најдете Maitakes во локална самопослуга. Тие можат да бидат полнети, сос или печени, и има многу опции за рецепти Maitake кои нудат уникатни начини за користење на оваа хранлива печурка.
Контактирајте не:
Грејс Ху (менаџер за маркетинг):grace@biowaycn.com
Карл Ченг (извршен директор/шеф):ceo@biowaycn.com
Веб -страница:www.biowaynutrition.com
Време на пост: октомври-25-2023
