Што му прави екстрактот од стевиа на вашето тело?

Кога станува збор за дневна консумација, важно е да се напомене дека стевиата е многу послатка од шеќерот - околу 200-300 пати послатка. Ова значи дека е потребна само мала количина за да се постигне посакуваното ниво на сладост. Прифатливиот дневен внес (ADI) за стевиа, како што е утврден од Заедничкиот експертски комитет на ФАО/СЗО за адитиви во храната (JECFA), е 4 мг на килограм телесна тежина дневно. За просечен возрасен, ова се преведува на околу 12 мг екстракти од стевиа со висока чистота дневно.

Редовната консумација наоргански екстракт од стевиа во правво рамките на овие упатства, веројатно нема да предизвика несакани ефекти кај повеќето луѓе. Всушност, некои студии сугерираат дека стевиата може да понуди потенцијални здравствени придобивки. На пример, не го зголемува нивото на шеќер во крвта, што ја прави соодветна опција за луѓе со дијабетес или за оние кои сакаат да го контролираат шеќерот во крвта.

Сепак, како и со секоја промена во исхраната, секогаш е мудро да се консултирате со здравствен работник пред да ја вклучите стевиата во вашата дневна рутина, особено ако имате какви било претходни здравствени проблеми или земате лекови. Некои луѓе може да доживеат благи несакани ефекти како што се надуеност или гадење кога првпат ја воведуваат стевиата во нивната исхрана, но овие ефекти обично се привремени и исчезнуваат како што телото се прилагодува.

Исто така, вреди да се напомене дека иако органскиот екстракт од стевиа во прав е генерално безбеден, не сите производи од стевиа се создадени еднакви. Некои комерцијални производи од стевиа може да содржат дополнителни состојки или полнила. Кога избирате производ од стевиа, одлучете се за висококвалитетни, органски опции кои содржат чист екстракт од стевиа без непотребни адитиви.

 

Како органскиот екстракт од стевиа во прав влијае на нивото на шеќер во крвта?

Една од најзначајните придобивки одоргански екстракт од стевиа во праве неговото минимално влијание врз нивото на шеќер во крвта. Ова својство го прави привлечна алтернатива на шеќерот, особено за лица со дијабетес или за оние кои се обидуваат да го контролираат нивото на гликоза во крвта.

За разлика од шеќерот, кој предизвикува брз скок на гликозата во крвта кога се консумира, стевиата не содржи јаглехидрати или калории што би го покачиле нивото на шеќер во крвта. Слатките соединенија во стевиата, познати како стевиол гликозиди, не се метаболизираат од телото на ист начин како шеќерот. Наместо тоа, тие минуваат низ дигестивниот систем без да се апсорбираат во крвотокот, што објаснува зошто стевиата не влијае на нивото на гликоза во крвта.

Неколку студии ги испитувале ефектите на стевиата врз шеќерот во крвта. Студија од 2010 година објавена во списанието „Appetite“ открила дека учесниците кои консумирале стевиа пред оброк имале пониски нивоа на гликоза и инсулин по оброкот во споредба со оние кои консумирале шеќер или други вештачки засладувачи. Ова укажува дека стевиата не само што може да биде неутрална опција за шеќерот во крвта, туку потенцијално може да помогне и во неговата регулација.

За лицата со дијабетес, ова својство на стевиата е особено корисно. Справувањето со дијабетесот често вклучува внимателно следење и контрола на нивото на шеќер во крвта, а наоѓањето начини за задоволување на желбите за благо без да се предизвикаат скокови на гликоза може да биде предизвик. Стевиата нуди решение за оваа дилема, дозволувајќи им на луѓето со дијабетес да уживаат во слатки вкусови без да ја загрозат контролата на шеќерот во крвта.

Покрај тоа, некои истражувања покажуваат дека стевиата може да има дополнителни придобивки за лицата со дијабетес, покрај нејзиниот неутрален ефект врз шеќерот во крвта. Студија од 2013 година објавена во „Journal of Medicinal Food“ сугерира дека стевиата може да ја подобри чувствителноста на инсулин и да го намали оксидативниот стрес, кои се важни фактори во управувањето со дијабетесот.

Сепак, важно е да се напомене дека иако самата стевиа не го зголемува шеќерот во крвта, таа често се користи во производи што може да содржат други состојки кои влијаат на гликозата во крвта. Секогаш проверувајте ја етикетата на производите засладени со стевиа за да се осигурате дека не содржат додадени шеќери или други јаглехидрати што би можеле да влијаат на нивото на шеќер во крвта.

За оние без дијабетес, употребата на стевиа наместо шеќер може да биде корисна за одржување на стабилни нивоа на шеќер во крвта. Избегнувањето на брзите скокови и падови поврзани со консумирањето шеќер може да помогне во одржувањето на стабилни нивоа на енергија во текот на денот и може да придонесе за подобро целокупно здравје.

 

Може ли органскиот екстракт од стевиа во прав да помогне во регулирањето на телесната тежина?

Органски екстракт од стевиа во правСтевиата привлече внимание како потенцијално помагало во регулирањето на телесната тежина поради нејзината нулакалорична природа. Бидејќи стапките на дебелина продолжуваат да растат глобално, многу луѓе бараат начини да го намалат внесот на калории без да ги жртвуваат слатките вкусови што ги уживаат. Стевиата нуди ветувачко решение за овој предизвик.

Примарниот начин на кој стевиата може да придонесе за регулирање на телесната тежина е преку намалување на калориите. Со замена на шеќерот со стевиа во пијалоците, печивата и другата храна, поединците можат значително да го намалат внесот на калории. Имајте предвид дека една лажичка шеќер содржи околу 16 калории. Иако ова можеби не изгледа како многу, овие калории можат брзо да се акумулираат, особено за оние кои консумираат повеќе засладени пијалоци или храна во текот на денот. Заменувањето на шеќерот со стевиа може да доведе до значителен дефицит на калории со текот на времето, што може да придонесе за губење на тежината или одржување на тежината кога се комбинира со балансирана исхрана и редовна физичка активност.

Покрај тоа, стевиата не само што ги заменува калориите во шеќерот; таа може да помогне и во намалувањето на вкупниот внес на калории на други начини. Некои студии сугерираат дека консумирањето стевиа пред оброците може да доведе до намален внес на храна. Студија од 2010 година објавена во „Меѓународно списание за дебелина“ откри дека учесниците кои консумирале претходно наполнети стевиа пред оброците пријавиле намалено ниво на глад и помал вкупен внес на храна во споредба со оние кои консумирале шеќер или други вештачки засладувачи.

Друга потенцијална придобивка од стевиата за регулирање на телесната тежина е нејзиниот ефект врз желбите. Некои истражувачи претпоставуваат дека вештачките засладувачи всушност можат да ги зголемат желбите за слатка храна со прекумерно стимулирање на рецепторите за шеќер. Стевиата, како природен засладувач, можеби нема да го има овој ефект. Иако се потребни повеќе истражувања во оваа област, анегдотските докази сугерираат дека некои луѓе откриваат дека нивните желби за слатка храна се намалуваат по преминувањето на стевиа.

Исто така, вреди да се напомене дека стевиата не придонесува за расипување на забите како шеќерот. Иако ова не е директно поврзано со регулирањето на телесната тежина, тоа е дополнителна здравствена придобивка што може да ги охрабри луѓето да ја изберат стевиата наместо шеќерот, што потенцијално може да доведе до намален внес на калории.

Сепак, важно е да се запомни дека стевиата не е магично решение за губење на тежината. Иако може да биде корисна алатка за намалување на внесот на калории, успешното управување со тежината бара сеопфатен пристап што вклучува балансирана исхрана, редовна физичка активност и здрави животни навики. Едноставното заменување на шеќерот со стевиа без да се прават други промени во исхраната веројатно нема да резултира со значително губење на тежината.

Дополнително, некои студии покренаа прашања за тоа дали нехранливите засладувачи како стевиата можат да влијаат на цревниот микробиом или на метаболичките процеси на начини што потенцијално би можеле да влијаат врз регулирањето на телесната тежина. Иако сегашните докази не сугерираат никакви негативни ефекти на стевиата врз телесната тежина, потребни се повеќе истражувања за целосно да се разберат нејзините долгорочни влијанија врз метаболизмот и телесната тежина.

Како заклучок,екстракт од стевиаИма неколку ефекти врз телото што го прават привлечна алтернатива на шеќерот и вештачките засладувачи. Не го зголемува нивото на шеќер во крвта, што го прави погоден за луѓе со дијабетес или за оние кои ја регулираат гликозата во крвта. Стевиата е исто така безкалорична, што потенцијално помага во регулирањето на телесната тежина кога се користи како дел од балансирана исхрана. Иако генерално се смета за безбедна за дневна консумација, секогаш е најдобро да се користи стевиа во умерени количини и да се консултирате со здравствен работник доколку имате какви било прашања. Како што продолжуваат истражувањата, можеби ќе откриеме уште повеќе за тоа како овој природен засладувач комуницира со нашите тела и неговите потенцијални здравствени придобивки.

„Биовеј органски состојки“, основана во 2009 година, е посветена на природни производи повеќе од 13 години. Специјализирана за истражување, производство и трговија со низа природни состојки, вклучувајќи органски растителни протеини, пептиди, органски прашок од овошје и зеленчук, прав од мешавина од хранлива формула и друго, компанијата поседува сертификати како што се BRC, ORGANIC и ISO9001-2019. Со фокус на висок квалитет, „Биовеј органски“ се гордее со производството на врвни растителни екстракти преку органски и одржливи методи, обезбедувајќи чистота и ефикасност. Нагласувајќи ги практиките за одржливо снабдување, компанијата ги набавува своите растителни екстракти на еколошки одговорен начин, давајќи приоритет на зачувувањето на природниот екосистем. Како реномирана...производител на прав од органски екстракт од стевиа, Bioway Organic со нетрпение очекува потенцијални соработки и ги поканува заинтересираните страни да се обратат до Грејс Ху, менаџерот за маркетинг, наgrace@biowaycn.comЗа повеќе информации, посетете ја нивната веб-страница наwww.biowaynutrition.com.

Референци:

1. Антон, СД и др. (2010). Ефекти на стевиа, аспартам и сахароза врз внесувањето храна, чувството на ситост и постпрандијалните нивоа на гликоза и инсулин. Апетит, 55(1), 37-43.

2. Ешвел, М. (2015). Стевиа, одржлив засладувач без калории од природата. Nutrition Today, 50(3), 129-134.

3. Гојал, СК, Самшер и Гојал, РК (2010). Стевиа (Stevia rebaudiana) био-засладувач: преглед. Меѓународен журнал за прехранбени науки и исхрана, 61(1), 1-10.

4. Грегерсен, С., и др. (2004). Антихипергликемични ефекти на стевиозид кај лица со дијабетес тип 2. Metabolism, 53(1), 73-76.

5. Заеднички експертски комитет на ФАО/СЗО за адитиви во храната. (2008). Стевиол гликозиди. Во Компендиум на спецификации на адитиви во храната, 69-ти состанок.

6. Маки, КЦ, и др. (2008). Хемодинамички ефекти на ребаудиозид А кај здрави возрасни лица со нормален и низок-нормален крвен притисок. Храна и хемиска токсикологија, 46(7), S40-S46.

7. Raben, A., et al. (2011). Зголемена постпрандијална гликемија, инсулинемија и липидемија по 10 недели исхрана богата со сахароза во споредба со вештачки засладена исхрана: рандомизирана контролирана студија. Истражување за храна и исхрана, 55.

8. Самуел, П., и др. (2018). Од лист стевиа во засладувач стевиа: Истражување на неговата наука, придобивки и иден потенцијал. Весник за исхрана, 148(7), 1186S-1205S.

9. Урбан, Ј.Д. и др. (2015). Проценка на потенцијалната мутагеност на стевиол гликозидите. Храна и хемиска токсикологија, 85, 1-9.

10. Јадав, СК, и Гулерија, П. (2012). Стевиол гликозиди од стевиа: преглед на биосинтетскиот пат и нивната примена во храната и медицината. Критички прегледи во науката за храна и исхраната, 52(11), 988-998.