Што прави влакната од грашок?

Преглед на диететските влакна

Диететските влакна се фундаментален дел од правилниот режим на исхрана. Тие се составени од јаглехидрати од растенија кои нашите тела не можат да ги разградат. Диететските влакна минуваат низ нашиот дигестивен систем, наместо да се разградуваат и апсорбираат, помагајќи во различни физиолошки процеси.

Постојат два главни вида на диетални влакна: растворливи и нерастворливи. Кога се раствораат во вода, растворливите влакна произведуваат супстанца слична на желатин која може да помогне во намалувањето на нивото на гликоза и холестерол во крвта. Овесот, јачменот и овошјето како јаболка и цитрусни плодови се вообичаени извори. Нерастворливите влакна не се разградуваат во вода и помагаат во формирањето на столицата, поттикнувајќи ја вообичаената дефекација. Се наоѓаат во интегрални житарки, јаткасти плодови и зеленчук.

Двата вида влакна се од витално значење за одржување на здравјето. Тие соработуваат за да го подобрат здравјето на срцето, да го контролираат нивото на шеќер во крвта и да го поддржат здравјето на дигестивниот систем.

Нутритивен состав на влакна од грашок

И растворливите и нерастворливите влакна се во изобилство кај влакната од грашок. Општо земено, влакната содржат околу 70% комплетни диететски влакна, со разумна мешавина од двата вида. Во споредба со другите вообичаени влакна, ова ги прави исклучително ефикасен извор на влакна.

Oоргански влакна од грашокНутритивниот профил на производот е подобрен со малите количини на протеини, витамини и минерали што ги содржи, покрај растителните влакна. Воопшто не е како некои други додатоци во исхраната со растителни влакна, туку е не-ГМО и без глутен, што го прави погоден за различни диететски потреби.

Иако се споредуваат влакната со различни извори, тие се издвојуваат по својата разумна содржина на влакна. На пример, пченичното зрно има повеќе нерастворливи влакна, но помалку растворливи влакна. Лушпата од псилиум е трансцендентно растворливо влакно, што е одлично за очигледни медицински придобивки, но не е во можност да го зголеми ефектот на нерастворливите влакна. Мешавината од влакна од грашок го прави флексибилен избор за подобрување на општата здравствена состојба.

Здравствени придобивки од влакна од грашок

Промовирање на дигестивното здравје и редовноста

Способноста на влакната да го поттикнуваат здравото варење е една од нивните главни придобивки. Нерастворливите влакна во нив додаваат маса на столицата и помагаат храната побрзо да помине низ желудочниот систем. На овој начин може да се избегне запек и да се поттикне редовно празнење на цревата. Помал ризик од развој на дигестивни нарушувања како што се дивертикулитис и хемороиди е поврзан со редовно консумирање на растителни влакна, како што се влакната што се наоѓаат во грашокот.

Растворливите влакна од грашок, исто така, имаат значително влијание врз здравјето на дигестивниот систем. Тие помагаат во заштитата од корисните микроорганизми во желудникот, промовирајќи здрав микробиом на желудникот. Поддржувајќи го варењето на храната, апсорпцијата на хранливи материи, па дури и имунолошката функција, здравиот цревен микробиом е неопходен за целокупното здравје.

Поддршка на управувањето со телесната тежина преку промовирање на ситост

Oоргански влакна од грашокможе да помогне со зголемување на тежината на даската со зголемување на чувството на ситост. Растворливите влакна ја апсорбираат водата и се развиваат во желудникот, олеснувајќи го циклусот поврзан со желудникот и предизвикувајќи да се чувствувате сити подолго време. Ова може во голема мера да го намали внесот на калории и да помогне во намалувањето или поддршката на тежината.

Студиите покажаа дека внесувањето помалку калории со висока содржина на растителни влакна е поврзано со намалување на телесната тежина и намален ризик од дебелина. Можете да ги постигнете вашите цели за контрола на телесната тежина, а воедно да го зголемите внесот на растителни влакна со вклучување на растителни влакна во вашата исхрана.

Помагање во намалување на нивото на холестерол и подобрување на здравјето на срцето

Уште една клучна предност на влакната од грашок е понатамошниот развој на потенцијалот за здравје на срцето. Докажано е дека растворливите влакна помагаат во намалувањето на нивоата на LDL (лош) холестерол. Тие го спречуваат холестеролот да влезе во крвотокот со врзување за него во дигестивниот систем. Намалувањето на LDL холестеролот може да го намали ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар.

Покрај тоа, исхраната богата со растителни влакна е поврзана со помал крвен притисок и намален иритација, кои се важни за одржување на здравјето на срцето. Редовното користење на растителни влакна може да ги зголеми овие придобивки, поддржувајќи го здравјето на кардиоваскуларниот систем во голема мера.

Кулинарски и индустриски апликации

Влакната од грашок не се само корисни за здравјето, туку се и исклучително флексибилни во кулинарската и модерната употреба. Тие се одлична состојка за различни прехранбени производи поради нивните корисни својства.

Во загреана стока,влакна од грашокможе дополнително да го подобри одржувањето на површината и влагата. Помага лебот, мафините и колачите да имаат помека, помека трошка. Ова е особено вредно во печењето без глутен, каде што одржувањето на влагата и површината може да биде предизвик.

Влакната исто така можат да го прошират временскиот период на употребливост на подготвените производи со тоа што ја задржуваат влагата и спречуваат тие да станат суви и сплескани. Ова ги прави важен елемент и за домашно печење и за производство на бизнис храна.

Влакната од грашок често се додаваат во обработената храна за да се подобри нивниот диететски профил. Со консолидирање на влакната, производителите можат да ја зголемат содржината на влакна во производите, како што се овесот, кафето и тестенините. Ова ги зголемува здравствените придобивки, како и ги задоволува потребите на потрошувачите за подобри опции со висока содржина на влакна.

Покрај тоа, влакната се нискокалорични и може да се користат за производство на храна со помалку калории. Ова е во согласност со најновите достигнувања за подобра исхрана и зголемување на телесната тежина.

Влакната се користи како карактеристичен специјалист за згуснување во супи, сосови и преливи. Неговите својства за задржување на вода му овозможуваат да создаде корисна површина без потреба од лажни згуснувачи или додадени супстанции. Чувството во устата и конзистенцијата на овие производи може да се подобрат, а како резултат на тоа може да се додадат и хранливи придобивки.

Вклучувањевлакна од грашоккако згуснувач, исто така може да ја намали масната содржина во рецептите. Со заменување на дел од мастите со растителни влакна, производителите на храна можат да испорачаат вкусни супи и сосови со помала масленост без да се задоволат со помалку маснотии по изглед или вкус.

„Биовеј органски состојки“, основана во 2009 година и посветена на природни производи веќе 13 години, е специјализирана за истражување, производство и трговија со природни состојки. Нашата палета на производи вклучува органски растителни протеини, пептиди, органско овошје и зеленчук во прав, мешавина од хранливи формули во прав, нутрицевтски состојки, органски растителни екстракти, органски билки и зачини, органски парчиња чај и есенцијално масло од билки.

Нашите главни производи поседуваат сертификати како што се BRC сертификат, органски сертификат и ISO9001-2019, обезбедувајќи усогласеност со строгите стандарди и исполнување на барањата за квалитет и безбедност на различни индустрии.

Со широк спектар на производи, нудиме разновидни растителни екстракти за индустрии како што се фармацевтската, козметичката, прехранбената и пијалачката индустрија, обезбедувајќи сеопфатно решение за потребите од растителни екстракти. Преку континуирано истражување и развој, ние континуирано ги подобруваме нашите процеси на екстракција за да испорачаме иновативни и ефикасни растителни екстракти кои ги задоволуваат променливите барања на нашите клиенти.

Исто така, нудиме услуги за прилагодување на растителните екстракти според специфичните барања на клиентите, нудејќи персонализирани решенија за уникатна формулација и потреби за примена.

Како водечкиДобавувач на органски влакна од грашок во Кина, со нетрпение очекуваме да соработуваме со вас. За прашања, ве молиме контактирајте ја нашата менаџерка за маркетинг, Грејс ХУ, наgrace@biowaycn.comПосетете ја нашата веб-страница на www.biowayorganicinc.com за повеќе информации.

Референци

1. Славин, ЈЛ (2013). Влакна и пребиотици: Механизми и здравствени придобивки.Хранливи материи, 5 (4), 1417-1435. doi: 10.3390/nu5041417
2. Андерсон, ЏВ, Берд, П., Дејвис, РХ, Ферери, С., Кнудсон, М., Корајм, А., Вотерс, В. и Вилијамс, КЛ (2009). Здравствени придобивки од диететските влакна.Осврти за исхрана, 67 (4), 188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
3. McRorie, JW, и McKeown, NM (2017). Разбирање на физиката на функционалните влакна во гастроинтестиналниот тракт: Пристап базиран на докази за решавање на трајни заблуди за нерастворливите и растворливите влакна.Весник на Академијата за исхрана и диететика, 117 (2), 251-264. doi: 10.1016/j.jand.2016.09.021
4. Солиман, Џорџија (2019). Диететски влакна, атеросклероза и кардиоваскуларни заболувања.Хранливи материи, 11(5), 1155. doi: 10.3390/nu11051155
5. Триплтон, ДЕ, Гринвуд, ДЦ, Еванс, ЦЕ, Клегхорн, ЦЛ, Никјаер, Ц., Вудхед, Ц., Кејд, ЏЕ, Гејл, ЦП и Бурли, ВЈ (2013). Внес на диететски влакна и ризик од кардиоваскуларни заболувања: систематски преглед и мета-анализа.БМЈ, 347, f6879. doi: 10.1136/bmj.f6879