Природни лутеински микрокапсули

Микрокапсулите со природен лутеин од екстракт од невен се форма на лутеин, вид каротеноид што се наоѓа во разни овошја и зеленчуци, а е екстрахиран од цветовите од невен. Лутеинот е познат по своите антиоксидантни својства и неговата способност да го поддржи здравјето на очите со филтрирање на штетната сина светлина со висока енергија и заштита на очите од оксидативен стрес.
Микрокапсулите се создаваат со помош на процес наречен микроенкапсулација, кој вклучува затворање на екстрактот од лутеин во мали капсули. Ова помага да се заштити лутеинот од деградација и ја обезбедува неговата стабилност, што го прави погоден за употреба во додатоци во исхраната, функционална храна и други здравствени производи.
Употребата на микрокапсули со природен лутеин од екстракт од невен овозможува контролирано ослободување на лутеин, што го олеснува неговото вклучување во различни формулации како што се таблети, капсули и прашоци. Оваа форма на лутеин често се користи во прехранбената, фармацевтската и нутрицевтската индустрија за подобрување на хранливата вредност на производите и промовирање на здравјето на очите.

Микроенкапсулираниот лутеин, додаток во исхраната, ја подобрува хемиската стабилност, растворливоста и стапките на задржување на лутеинот. Овој процес, исто така, ја подобрува отпорноста на лутеинот на топлина, светлина и кислород. Студиите ин витро покажуваат дека цревните клетки ги апсорбираат микрокапсулите полни со лутеин поефикасно од природниот лутеин. Лутеинот, каротеноид, служи како природен пигмент и нутрицевтска состојка во храната, што е корисно за здравјето на очите. Сепак, неговата ограничена растворливост го попречува неговото користење. Високо незаситената структура на лутеинот го прави ранлив на светлина, кислород, топлина и прооксиданси, што доведува до оксидација, распаѓање или дисоцијација.