Природни лутеински микрокапсули

Природните лутеински микрокапсули со екстракт од невен се форма на лутеин, вид на каротеноид кој се наоѓа во различни овошја и зеленчук, кој е извлечен од цветовите на невен. Лутеинот е познат по своите антиоксидантни својства и неговата способност да го поддржува здравјето на очите преку филтрирање на штетната високо-енергетска сина светлина и заштита на очите од оксидативен стрес.
Микрокапсулите се создаваат со помош на процес наречен микрокапсулација, кој вклучува затворање на екстрактот од лутеин во мали капсули. Ова помага да се заштити лутеинот од деградација и ја обезбедува неговата стабилност, што го прави погоден за употреба во додатоци во исхраната, функционална храна и други здравствени производи.
Употребата на природни микрокапсули со екстракт од невен овозможува контролирано ослободување на лутеин, што го олеснува инкорпорирањето во различни формулации како таблети, капсули и прашоци. Оваа форма на лутеин често се користи во прехранбената, фармацевтската и нутриционистичката индустрија за да се подобри хранливата вредност на производите и да се промовира здравјето на очите.

Микроинкапсулираниот лутеин, додаток во исхраната, ја подобрува хемиската стабилност, растворливост и стапката на задржување на лутеинот. Овој процес исто така ја подобрува отпорноста на лутеинот на топлина, светлина и кислород. Ин витро студиите покажуваат дека цревните клетки поефикасно ги апсорбираат микрокапсулите наполнети со лутеин од природниот лутеин. Лутеинот, каротеноид, служи како природен пигмент и хранлива состојка во храната, што има корист за здравјето на очите. Сепак, неговата ограничена растворливост ја попречува неговата употреба. Високо незаситената структура на лутеин го прави ранлив на светлина, кислород, топлина и прооксиданти, што доведува до оксидација, распаѓање или дисоцијација.