Цитрусни влакна во прав за природни прехранбени состојки
Цитрусни влакна во прав е природно диетално влакно добиено од лушпи од агруми како што се портокали, лимони и лимес. Се добива со сушење и мелење на корите од цитрус во фин прав. Тоа е растителна состојка добиена од 100% кора од цитрус врз основа на концептот на холистичка употреба. Неговите диетални влакна се состојат од растворливи и нерастворливи диетални влакна, кои сочинуваат повеќе од 75% од вкупната содржина.
Прашокот од цитрусни влакна често се користи како прехранбена состојка за додавање диетални влакна на производи како што се печива, пијалоци и месни производи. Може да се користи и како средство за згуснување, стабилизатор и емулгатор во преработката на храна. Дополнително, прашокот од цитрусни влакна е познат по неговата способност да ја подобри текстурата, задржувањето на влагата и рокот на траење на прехранбените производи. Поради своето природно потекло и функционалните својства, прашокот од цитрусни влакна е популарен во прехранбената индустрија како чиста состојка на етикетата.
| Предмети | Спецификација | Резултат |
| Цитрусни влакна | 96-101% | 98,25% |
| Органолептички | ||
| Изглед | Фин прав | Сообразува |
| Боја | целосно бело | Сообразува |
| Мирис | Карактеристично | Сообразува |
| Вкусот | Карактеристично | Сообразува |
| Начин на сушење | Вакуумско сушење | Сообразува |
| Физички карактеристики | ||
| Големина на честички | NLT 100% Преку 80 mesh | Сообразува |
| Загуба при сушење | <=12,0% | 10,60% |
| Пепел (сулфатен пепел) | <=0,5% | 0,16% |
| Вкупно тешки метали | ≤10 ppm | Сообразува |
| Микробиолошки тестови | ||
| Вкупен број на чинии | ≤10000cfu/g | Сообразува |
| Вкупно квасец и мувла | ≤1000cfu/g | Сообразува |
| Е.Коли | Негативни | Негативни |
| Салмонела | Негативни | Негативни |
| Стафилокок | Негативни | Негативни |
1. Промоција на дигестивно здравје:Богати со диетални влакна, го поддржуваат здравјето на дигестивниот систем.
2. Подобрување на влага:Апсорбира и задржува вода, подобрувајќи ја текстурата на храната и содржината на влага.
3. Функционална стабилизација:Делува како средство за згуснување и стабилизатор во формулациите за храна.
4. Природен привлечност:Добиени од агруми, привлечни за потрошувачите кои се свесни за здравјето.
5. Продолжен рок на траење:Го продолжува рокот на траење на прехранбените производи со подобрување на задржувањето на влагата.
6. Погодни за алергени:Погоден за формулации на храна без глутен и без алергени.
7. Одржливи извори:Произведено одржливо од нуспроизводи од индустријата за сокови.
8. Пријателски за потрошувачите:Состојка од растителна основа со високо прифаќање од потрошувачите и пријателско етикетирање.
9. Дигестивна толеранција:Обезбедува диетални влакна со висока цревна толеранција.
10. Разновидна апликација:Погоден за храна збогатена со растителни влакна, со намалени масти и со намален шеќер.
11. Усогласеност со исхраната:Без алергени со халал и кошер побарувања.
12. Лесно ракување:Способноста за ладна обработка го олеснува ракувањето за време на производството.
13. Подобрување на текстурата:Ја подобрува текстурата, чувството во устата и вискозноста на финалниот производ.
14. Ефективно:Висока ефикасност и атрактивен однос на трошоците за употреба.
15. Стабилност на емулзија:Ја поддржува стабилноста на емулзиите во прехранбените производи.
1. Здравје на дигестивниот систем:
Прашокот од цитрусни влакна го промовира здравјето на дигестивниот систем поради неговата висока содржина на диетални влакна.
2. Управување со тежината:
Може да помогне во управувањето со тежината преку промовирање на чувството на ситост и поддршка на здравото варење.
3. Регулација на шеќер во крвта:
Помага во регулирање на нивото на шеќер во крвта со забавување на апсорпцијата на шеќер во дигестивниот систем.
3. Управување со холестеролот:
Може да придонесе за управување со холестеролот со врзување за холестеролот во дигестивниот тракт и помагање во неговото елиминирање.
4. Здравје на цревата:
Го поддржува здравјето на цревата со обезбедување на пребиотски влакна кои ги храни корисни цревни бактерии.
1. Печива:Се користи за подобрување на текстурата и задржувањето на влага во леб, колачи и колачи.
2. Пијалоци:Додадено во пијалоци за подобрување на чувството во устата и стабилноста, особено во нискокалорични или пијалоци без шеќер.
3. Месни производи:Се користи како врзивно средство и засилувач на влага во месни производи како што се колбаси и хамбургери.
4. Производи без глутен:Најчесто вклучени во формулации без глутен за подобрување на текстурата и структурата.
5. Алтернативи на млечни производи:Се користи во не-млечни производи како што се растителните млека и јогурти за да се обезбеди кремаста текстура и стабилност.
Додадете предлози:
Млечни производи: 0,25%-1,5%
Пијалок: 0,25%-1%
Пекара: 0,25%-2,5%
Месни производи: 0,25%-0,75%
Замрзната храна: 0,25%-0,75%
Општ производствен процес како што следува:
Складирање: Чувајте го на ладно, суво и чисто место, Заштитете од влага и директна светлина.
Масовно пакување: 25кг/тапан.
Време на испорака: 7 дена по вашата нарачка.
Рок на траење: 2 години.
Забелешка: Може да се постигнат и приспособени спецификации.
25 кг/кутија
Засилено пакување
Логистичка безбедност
Експрес
Под 100 кг, 3-5 дена
Услуга од врата до врата лесно да се подигне стоката
По море
Над 300 кг, околу 30 дена
Потребен е професионален брокер за сервисирање од пристаниште до пристаниште
По воздушен пат
100-1000 кг, 5-7 дена
Потребен е професионален брокер за сервисирање од аеродром до аеродром
Bioway добива сертификати како органски сертификати USDA и ЕУ, BRC сертификати, ISO сертификати, HALAL сертификати и KOSHER сертификати.
Цитрусните влакна не се исто што и пектинот. Додека и двете се добиени од агруми, тие имаат различни својства и примени. Цитрусните влакна првенствено се користат како извор на диетални влакна и поради неговите функционални придобивки во формулациите за храна и пијалоци, како што се апсорпција на вода, згуснување, стабилизирање и подобрување на текстурата. Пектинот, од друга страна, е вид на растворливи влакна и најчесто се користи како средство за желатинирање во џемови, желеа и други прехранбени производи.
Да, цитрусните влакна може да се сметаат за пребиотик. Содржи растворливи влакна кои можат да послужат како извор на храна за корисни цревни бактерии, промовирајќи го нивниот раст и активност во дигестивниот систем. Ова може да придонесе за подобрување на здравјето на цревата и целокупната благосостојба.
Цитрусните влакна имаат неколку корисни ефекти, вклучително и забавување на разградувањето на јаглехидратите и апсорпцијата на шеќерот, што може да помогне да се стабилизира нивото на шеќер во крвта и да се подобри чувствителноста на инсулин. Дополнително, се покажа дека го намалува воспалението, кое е поврзано со тешки болести како што се дијабетес тип 2 и срцеви заболувања.
