Ботанички извор:Brassica oleracea L.var.italic Planch
Боја:Кафеаво-жолта или светло-зелена прав
Спецификација:0,1%, 0,4%, 0,5%, 1%, 5%, 10%, 95%, 98% сулфорафан
0,1%, 0,5%, 1%, 5%, 10%, 13%, 15% глукорафанин
Дел што се користи:Цветна глава/семе
Апликација:Нутрацевтска индустрија, Индустрија за храна и пијалаци, Козметичка индустрија, Фармацевтска индустрија, Индустрија за добиточна храна