Дали прашокот од овесна трева е исто како и прашокот од пченица?

Прашок од овесна трева и пченична трева во прав се популарни здравствени додатоци добиени од млади житни треви, но тие не се исти. Додека тие споделуваат некои сличности во однос на хранливата содржина и потенцијалните здравствени придобивки, постојат различни разлики помеѓу овие два зелени прашоци. Прашокот од овесна трева доаѓа од млади овесни растенија (Avena sativa), додека прав од пченица трева се добива од растението пченица (Triticum aestivum). Секој од нив има свој уникатен нутритивен профил и потенцијални предности за потрошувачите кои се свесни за здравјето. Во овој блог пост, детално ќе го истражиме органскиот прашок од овесна трева, адресирајќи некои вообичаени прашања и споредувајќи го со неговиот пандан од пченица.

 

Кои се придобивките од органската овесна трева во прав?

 

Органскиот прав од овесна трева се здоби со популарност во последниве години поради неговиот импресивен нутритивен профил и потенцијалните здравствени придобивки. Оваа зелена суперхрана е преполна со есенцијални витамини, минерали и антиоксиданси кои можат да ја поддржат целокупната благосостојба и виталност. 

Една од основните придобивки на органската овесна трева во прав е неговата висока содржина на хлорофил. Хлорофилот, кој често се нарекува „зелена крв“, е структурно сличен на хемоглобинот во човечката крв и може да помогне да се подобри транспортот на кислород низ телото. Ова може да доведе до зголемено ниво на енергија и подобрување на клеточната функција. Дополнително, се покажа дека хлорофилот има детоксикациски својства, помагајќи да се отстранат токсините и тешките метали од телото.

Органскиот прав од овесна трева е исто така богат со антиоксиданси, особено бета-каротен и витамин Ц. Овие моќни соединенија помагаат во заштитата на клетките од оксидативен стрес и оштетување на слободните радикали, што може да придонесе за разни хронични болести и предвремено стареење. Редовното консумирање наовесна трева во прав може да поддржи здрав имунолошки систем и да промовира севкупна долговечност.

Друга значајна придобивка од органската овесна трева во прав е нејзиниот алкализирачки ефект врз телото. Во денешната модерна исхрана, многу луѓе консумираат вишок на кисела храна, што може да доведе до неурамнотежено ниво на pH во телото. Прашокот од овесна трева, бидејќи е многу алкален, може да помогне да се неутрализира оваа киселост и да се промовира побалансирана внатрешна средина. Овој алкализирачки ефект може да придонесе за подобрување на варењето, намалување на воспалението и подобро целокупно здравје.

Прашокот од овесна трева е исто така одличен извор на диетални влакна, кои се неопходни за одржување на здрав дигестивен систем. Содржината на влакна помага во промовирање на редовните движења на дебелото црево, го поддржува растот на корисни цревни бактерии, па дури и може да помогне во управувањето со тежината преку промовирање на чувството на ситост и намалување на вкупниот внес на калории. 

Понатаму, органскиот прав од овесна трева содржи широк спектар на витамини и минерали, вклучувајќи железо, калциум, магнезиум, калиум и витамини од Б-комплексот. Овие хранливи материи играат клучна улога во различни телесни функции, од поддршка на здравјето на коските и мускулната функција до промовирање на правилна нервна сигнализација и енергетски метаболизам.

Вреди да се напомене дека додека прашокот од овесна трева дели многу придобивки со прашокот од пченица трева, тој има некои уникатни предности. Овесната трева генерално се смета дека има поблаг, повкусен вкус во споредба со пченичната трева, што го прави полесно да се вклучи во дневните рутини. Дополнително, овесната трева е без глутен, што ја прави соодветна опција за оние со чувствителност на глутен или целијачна болест, за разлика од пченицата која може да содржи траги на глутен.

 

Како се прави органски прашок од овесна трева?

 

Производството на органски прав од овесна трева вклучува внимателно контролиран процес за да се обезбеди највисок квалитет и хранлива содржина. Разбирањето како се прави оваа суперхрана може да им помогне на потрошувачите да ја ценат нејзината вредност и да направат информиран избор за нејзино вклучување во нивната исхрана. 

Патувањето на органскиовесна трева во прав започнува со одгледување на семе од овес. Земјоделците кои произведуваат органска овесна трева се придржуваат до строгите практики на органско земјоделство, што значи дека не се користат синтетички пестициди, хербициди или ѓубрива во процесот на одгледување. Наместо тоа, тие се потпираат на природни методи за контрола на штетници и органски ѓубрива за да ги негуваат младите овесни растенија.

Семето на овес обично се сади во почва богата со хранливи материи и се остава да расте околу 10-14 дена. Оваа специфична временска рамка е од клучно значење затоа што тоа е кога овесната трева ќе ја достигне својата врвна хранлива вредност. Во овој период на раст, младите овесни растенија се подложени на процес наречен спојување, каде што се развива првиот јазол на стеблото. Неопходно е да се бере тревата пред да се случи ова спојување, бидејќи хранливата содржина почнува да опаѓа потоа.

Откако овесната трева ќе ја достигне оптималната висина и хранливата густина, таа се бере со помош на специјализирана опрема дизајнирана да ја сече тревата без да ја оштети нејзината деликатна структура. Свежо исечената трева потоа брзо се транспортира во постројка за преработка за да се зачува нејзиниот интегритет во исхраната.

Во капацитетот за обработка, овесната трева се подложува на темелно чистење за да се отстрани нечистотијата, остатоците или туѓите материи. Овој чекор е критичен за обезбедување на чистотата и безбедноста на финалниот производ. По чистењето, тревата внимателно се проверува за да се обезбеди дека се користат само најквалитетни ножеви за производство на прав.

Следниот чекор во процесот е дехидрација. Исчистената овесна трева се става во големи дехидратори каде што е изложена на ниски температури, обично под 106°F (41°В). Овој метод на сушење на ниски температури е од клучно значење бидејќи ги зачувува ензимите, витамините и другите хранливи материи чувствителни на топлина присутни во тревата. Процесот на дехидрација може да потрае неколку часа, во зависност од содржината на влага во тревата и посакуваното финално ниво на влага. 

Откако овесната трева е темелно сушена, таа се меле во фин прав со помош на специјализирана опрема за мелење. Процесот на мелење е внимателно контролиран за да се постигне конзистентна големина на честички, што влијае на растворливоста и текстурата на прашокот. Некои производители може да користат процес на мелење во повеќе чекори за да се осигурат дека прашокот е што е можно пофин и униформен.

По мелењето, прашокот од овесна трева се подложува на тестови за контрола на квалитетот за да се потврди неговата хранлива содржина, чистота и безбедност. Овие тестови може да вклучуваат анализи за нивоата на хранливи материи, микробна контаминација и присуство на какви било потенцијални загадувачи. Само сериите кои ги исполнуваат строгите стандарди за квалитет се одобрени за пакување.

Последниот чекор во производствениот процес е пакувањето. Органскиот прав од овесна трева обично се пакува во херметички контејнери или торбички за да се заштити од влага и светлина, што може да го наруши нејзиниот хранлив квалитет. Многу производители користат непроѕирно или темно пакување за дополнително да го заштитат прашокот од изложување на светлина.

Вреди да се напомене дека некои производители може да вклучат дополнителни чекори во нивниот процес, како што е сушење со замрзнување или користење на сопствени техники за подобрување на нутритивниот профил на прашокот или рокот на траење. Сепак, основните принципи на органско одгледување, внимателна берба, сушење на ниски температури и фино мелење остануваат конзистентни кај повеќето висококвалитетни органски прав од овесна трева.

 

Дали органскиот прав од овесна трева може да помогне при губење на тежината?

 

Потенцијалот на органскиовесна трева во прав да помогне во губење на тежината е тема на интерес за многу поединци кои се свесни за здравјето. Иако не е магично решение за губење килограми, органскиот прав од овесна трева може да биде вреден додаток на урамнотежена исхрана и здрав начин на живот, потенцијално поддржувајќи ги напорите за губење на тежината на неколку начини. 

Еден од основните начини на кои органскиот прав од овесна трева може да придонесе за губење на тежината е преку неговата висока содржина на влакна. Диететските влакна играат клучна улога во управувањето со тежината преку промовирање на чувството на ситост и намалување на вкупниот внес на калории. Кога се консумира како дел од оброк или смути, влакната во прав од овесна трева може да помогнат во забавување на варењето, што доведува до постепено ослободување на хранливи материи во крвотокот. Ова може да помогне да се стабилизира нивото на шеќер во крвта и да се спречат ненадејни скокови и несреќи кои често доведуваат до прејадување.

Покрај тоа, влакната во прав од овесна трева може да дејствува како пребиотик, хранејќи ги корисните бактерии во цревата. Здравиот микробиом на цревата е поврзан со подобро управување со тежината и метаболичко здравје. Со поддршка на разновидна и урамнотежена цревна флора, прашокот од овесна трева може индиректно да придонесе за напорите за губење на тежината.

Органскиот прав од овесна трева е исто така нискокалоричен, додека е густ со хранливи материи. Ова значи дека може да додаде значителна хранлива вредност на оброците без значително да го зголеми внесот на калории. За поединци кои сакаат да ја намалат потрошувачката на калории додека се осигуруваат дека ги задоволуваат нивните нутритивни потреби, вградувањето на прашок од овесна трева во нивната исхрана може да биде ефикасна стратегија.

Високата содржина на хлорофил во прав од овесна трева, исто така, може да игра улога во управувањето со тежината. Некои студии сугерираат дека хлорофилот може да помогне да се намали желбата за храна и да се потисне апетитот. Иако се потребни повеќе истражувања за целосно разбирање на овој механизам, многу корисници известуваат дека се чувствуваат позадоволни и помалку склони кон грицкање кога редовно консумираат храна богата со хлорофил како прав од овесна трева.

Дополнително, алкализирачкиот ефект наовесна трева во прав на телото може индиректно да ги поддржи напорите за слабеење. Премногу киселата внатрешна средина е поврзана со воспаленија и метаболички нарушувања, кои можат да го попречат губењето на тежината. Помагајќи да се балансираат нивоата на pH на телото, прашокот од овесна трева може да создаде поповолна внатрешна средина за здраво управување со тежината.

Важно е да се напомене дека иако органскиот прав од овесна трева може да биде вредна алатка во патувањето за слабеење, не треба да се потпирате на него како единствено средство за губење на тежината. Одржливото губење на тежината бара сеопфатен пристап кој вклучува урамнотежена исхрана, редовна физичка активност, соодветен сон и управување со стресот. Прашокот од овесна трева треба да се гледа како потпорен елемент во овој поширок контекст.

Кога вградувате органски прашок од овесна трева во план за слабеење, најдобро е да започнете со мали количини и постепено да го зголемувате внесот. Ова му овозможува на телото да се прилагоди на зголемената содржина на влакна и хранливи материи. Многу луѓе постигнуваат успех со додавање на лажичка или две овесна трева во прав во нивните утрински смути, мешајќи го во јогурт или мешајќи го во супи и преливи за салата.

Како заклучок, додека прашокот од овесна трева и прашокот од пченична трева споделуваат некои сличности, тие се различни додатоци со свои уникатни својства. Органскиот прав од овесна трева нуди широк спектар на потенцијални здравствени придобивки, од зајакнување на внесот на хранливи материи и поддршка на детоксикација до помагање во управувањето со тежината. Неговиот производствен процес гарантира дека финалниот производ ја задржува максималната хранлива вредност, што го прави вреден додаток на здравиот начин на живот. Како и со секој додаток во исхраната, препорачливо е да се консултирате со здравствен работник пред да вклучите органски прашок од овесна трева во вашата рутина, особено ако имате какви било претходно постоечки здравствени состојби или земате лекови.

Bioway Organic Ingredients, основана во 2009 година, се посвети на природните производи повеќе од 13 години. Специјализирана за истражување, производство и тргување низа природни состојки, вклучително и органски растителни протеини, пептиди, органски прав од овошје и зеленчук, прав за мешање со хранлива формула и многу повеќе, компанијата поседува сертификати како што се BRC, ORGANIC и ISO9001-2019. Со фокус на високиот квалитет, Bioway Organic се гордее со производство на врвни растителни екстракти преку органски и одржливи методи, обезбедувајќи чистота и ефикасност. Нагласувајќи ги практиките за одржливи извори, компанијата ги добива своите растителни екстракти на еколошки одговорен начин, со приоритет на зачувувањето на природниот екосистем. Како угледенПроизводител на прашок од овесна трева, Bioway Organic се радува на потенцијалните соработки и ги поканува заинтересираните страни да контактираат со Грејс Ху, менаџер за маркетинг, наgrace@biowaycn.com. За повеќе информации, посетете ја нивната веб-страница на www.biowayorganicinc.com.

Референци:

1. Mujoriya, R., & Bodla, RB (2011). Студија за пченична трева и нејзината хранлива вредност. Наука за храна и управување со квалитет, 2, 1-8.

2. Bar-Sela, G., Cohen, M., Ben-Arye, E., & Epelbaum, R. (2015). Медицинската употреба на пченична трева: Преглед на јазот помеѓу основните и клиничките апликации. Мини-Осврти во медицинска хемија, 15 (12), 1002-1010.

3. Рана, С., Камбој, ЈК и Ганди, В. (2011). Живејте го животот на природен начин-Пченична трева и здравје. Функционална храна во здравјето и болестите, 1 (11), 444-456.

4. Kulkarni, SD, Tilak, JC, Acharya, R., Rajurkar, NS, Devasagayam, TP, & Reddy, AV (2006). Евалуација на антиоксидантната активност на пченичната трева (Triticum aestivum L.) како функција на растот во различни услови. Истражување за фитотерапија, 20 (3), 218-227.

5. Padalia, S., Drabu, S., Raheja, I., Gupta, A., & Dhamija, M. (2010). Мноштво потенцијал на сок од пченица (Зелена крв): Преглед. Летописи на млади научници, 1 (2), 23-28.

6. Непали, С., Ви, АР, Ким, Џи и Ли, ДС (2019). Полисахаридот добиен од пченица има антиинфламаторни, антиоксидативни и антиапоптотични ефекти врз хепаталните повреди предизвикани од LPS кај глувците. Истражување за фитотерапија, 33 (12), 3101-3110.

7. Shakya, G., Randhi, PK, Pajaniradje, S., Mohankumar, K., & Rajagopalan, R. (2016). Хипогликемична улога на пченична трева и нејзиниот ефект врз ензимите кои метаболизираат јаглени хидрати кај стаорци со дијабетес тип II. Токсикологија и индустриско здравје, 32 (6), 1026-1032.

8. Das, A., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2012). Ефект на сушењето во замрзнување и сушењето во рерна врз антиоксидантните својства на свежата пченична трева. Меѓународен весник за науки за храна и исхрана, 63 (6), 718-721.

9. Wakeham, P. (2013). Медицински и фармаколошки скрининг на сокот од пченица (Triticum aestivum L.): истражување за содржината на хлорофил и антимикробната активност. Студентскиот научник од Плимут, 6 (1), 20-30.

10. Сети, Ј., Јадав, М., Дахија, К., Соод, С., Синг, В., и Бхатачарја, СБ (2010). Антиоксидативен ефект на Triticum aestivum (пченица трева) кај оксидативен стрес предизвикан од високо-масна исхрана кај зајаци. Методи и наоди во експериментална и клиничка фармакологија, 32 (4), 233-235.