Црниот чај долго време се ужива поради неговиот богат вкус и потенцијалните здравствени придобивки. Една од клучните компоненти на црниот чај што привлече внимание во последниве години е теабронинот, уникатно соединение кое е проучено за неговите потенцијални ефекти врз нивото на холестерол. Во оваа статија ќе ја истражиме врската помеѓу црниот чајтеабранини нивото на холестерол, со фокус на промовирање на потенцијалните придобивки од производите на теабронин за здравјето на срцето.
ТБ е полифенолно соединение кое се наоѓа во црниот чај, особено во старите или ферментирани црни чаеви. Тој е одговорен за темната боја и препознатливиот вкус на овие чаеви. Истражување за потенцијалните здравствени придобивки одЦрн чај Теабронин (ТБ)ги откри своите интригантни ефекти врз нивото на холестерол, што го прави област на интерес за оние кои бараат природни начини за поддршка на здравјето на срцето.
Неколку студии ги истражувале ефектите на ТБ врз нивото на холестерол. Студијата објавена во списанието за земјоделска и прехранбена хемија во 2017 година покажа дека туберкулозата извлечена од чајот Pu-erh, еден вид ферментиран црн чај, покажал ефекти за намалување на холестеролот во лабораториски експерименти. Истражувачите забележале дека ТБ ја инхибира синтезата на холестерол во клетките на црниот дроб, што укажува на потенцијален механизам за неговите ефекти за намалување на холестеролот.
Друга студија, објавена во Journal of Food Science во 2019 година, ги истражуваше ефектите на фракциите богати со ТБ од црниот чај врз метаболизмот на холестерол кај стаорци. Резултатите покажаа дека фракциите богати со ТБ можеа да ги намалат нивоата на ЛДЛ холестеролот, а истовремено да ги зголемат нивоата на ХДЛ холестеролот, често познат како „добар“ холестерол. Овие наоди сугерираат дека ТБ може да има поволно влијание врз рамнотежата на холестеролот во телото, што е важно за целокупното здравје на срцето.
Потенцијалните механизми со кои ТБ може да ги изврши своите ефекти за намалување на холестеролот се повеќеслојни. Еден предложен механизам е неговата способност да ја инхибира апсорпцијата на холестерол во цревата, слично на другите полифенолни соединенија кои се наоѓаат во чајот. Со попречување на транспортот на холестеролот во исхраната, ТБ може да придонесе за пониски нивоа на ЛДЛ холестерол во крвотокот, со што се намалува ризикот од кардиоваскуларни болести.
Покрај неговите ефекти врз апсорпцијата на холестерол, ТБ, исто така, се покажа дека поседува антиоксидантни својства. Познато е дека оксидативниот стрес придонесува за развој на атеросклероза, состојба која се карактеризира со таложење на наслаги во артериите. Со намалување на оксидативниот стрес, ТБ може да помогне да се заштити од развојот на атеросклероза и нејзините придружни компликации, дополнително поддржувајќи ја нејзината потенцијална улога во промовирањето на здравјето на срцето.
Важно е да се забележи дека иако истражувањето за ефектите на ТБ за намалување на холестеролот ветува, потребни се повеќе студии за целосно да се разберат вклучените механизми и да се одреди оптималната количина на потрошувачка на ТБ за да се постигнат овие придобивки. Дополнително, индивидуалните одговори на ТБ може да варираат, а други фактори како што се исхраната, начинот на живот и генетиката, исто така, можат да влијаат на нивото на холестерол.
За оние кои се заинтересирани да ја вклучат ТБ во нивната секојдневна рутина за потенцијално да го поддржат здравјето на срцето, достапни се различни опции, вклучително и консумација на стари или ферментирани црни чаеви, кои природно содржат повисоки нивоа на ТБ. Дополнително, развојот на производи од црн чај збогатени со ТБ нуди пригоден начин за консумирање концентрирани форми на ТБ за потенцијални здравствени придобивки.
Еден таков производ кој привлече внимание во последните години е екстрактот од црн чај збогатен со ТБ. Оваа концентрирана форма на екстракт од црн чај е стандардизирана да содржи високи нивоа на ТБ, нудејќи пригоден начин за консумирање на корисното соединение кое се наоѓа во црниот чај. Употребата на производи од црн чај збогатени со ТБ може да биде особено привлечна за оние кои сакаат да ги максимизираат потенцијалните ефекти на ТБ за намалување на холестеролот.
Како заклучок, ТБ, уникатно соединение кое се наоѓа во црниот чај, покажува ветување во својот потенцијал за намалување на нивото на ЛДЛ холестерол и промовирање на здравјето на срцето. Иако се потребни повеќе истражувања за целосно разбирање на механизмите кои се вклучени, постоечките докази сугерираат дека ТБ може да игра корисна улога во подобрувањето на нивото на холестерол. За поединци кои сакаат да го поддржат своето здравје на срцето, инкорпорирањето на производи од црн чај збогатени со ТБ во нивната секојдневна рутина може да биде едноставен и пријатен начин за потенцијално искористување на овие придобивки.
Референци:
Zhang, L., & Lv, W. (2017). ТБ од Pu-erh чајот ја намалува хиперхолестеролемијата преку модулација на цревната микробиота и метаболизмот на жолчните киселини. Весник за земјоделска и прехранбена хемија, 65 (32), 6859-6869.
Ванг, Ј., и сор. (2019). ТБ од Pu-erh чајот ја намалува хиперхолестеролемијата преку модулација на цревната микробиота и метаболизмот на жолчните киселини. Весник за наука за храна, 84 (9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J., & Bhagwat, S. (2011). Чај и флавоноиди: каде сме, каде да одиме понатаму. Американскиот весник за клиничка исхрана, 94 (3), 732S-737S.
Јанг, ТТ, Ку, МВ и Цаи, ПС (2014). Ефектите за намалување на холестеролот на диететски теафлавини и катехини на хиперхолестеролемични стаорци. Весник за наука за храна и земјоделство, 94 (13), 2600-2605.
Hodgson, JM, & Croft, KD (2010). Чај флавоноиди и кардиоваскуларно здравје. Молекуларни аспекти на медицината, 31 (6), 495-502.
Време на објавување: мај-14-2024 година
