Воведи:
Куркумата, златниот зачин кој најчесто се користи во индиската кујна, се здоби со популарност не само поради својот жив вкус, туку и поради потенцијалните здравствени придобивки. Оваа древна билка содржи соединение т.нкуркумин, кој е одговорен за многу од неговите лековити својства. Ајде да истражиме некои од потенцијалните здравствени придобивки од куркумата:
Што се куркума и куркумин?
Куркумата е зачин добиен од коренот на растението Curcuma longa. Куркумата е зачинот кој на кари му дава жолта боја. Најчесто се користи во готвењето и е познат по својата живописна жолта боја и земјен вкус.
Во Индија се користи илјадници години и како зачин и како лековита билка. Неодамна, науката почна да ги поткрепува традиционалните тврдења на доверливи извори дека куркумата содржи соединенија со лековити својства.
Од друга страна, екстрактот од куркума е концентрирана форма на куркума која обично се добива со екстракција на активните соединенија, како што е куркумин, од коренот на куркумата. Екстрактот од куркума често се користи како додаток во исхраната или како состојка во различни здравствени и велнес производи поради неговите потенцијални терапевтски својства.
Додека екстрактот од куркума и куркума доаѓаат од исто растение, тие се користат за различни цели и имаат различни нивоа на моќ и концентрации на корисни соединенија.
Докажани здравствени придобивки од куркумата и куркуминот
1. Зголемени глутатион и антиоксидантни мрежи:Утврдено е дека куркумата го зголемува нивото на глутатион, моќен антиоксиданс и ги стимулира другите антиоксидантни мрежи во телото. Ова може да помогне да се заштитат клетките од оксидативен стрес и да се намали воспалението.
2. Моќни ефекти врз мозокот и нервниот систем:Куркуминот покажа ветувачки ефекти врз здравјето на мозокот, вклучително и подобрување на меморијата и когнитивната функција. Дополнително, може да помогне во регулирањето на расположението и да ги ублажи симптомите на депресија и анксиозност.
3. Моќни ефекти врз кардиоваскуларниот систем:Куркумата е поврзана со различни кардиоваскуларни придобивки, како што се намалување на нивото на холестерол, намалување на крвниот притисок и подобрување на целокупното здравје на срцето. Овие ефекти може да придонесат за намален ризик од срцеви заболувања.
4. Антимикробни и антибактериски својства:Куркумата поседува антимикробни својства, што ја прави ефикасна против бактерии, вируси и габи. Може да помогне во борбата против разни инфекции, вклучително и кандида, H. pylori и габични инфекции.
5. Придобивки за проблеми со кожата:Куркумата се користи со векови за лекување на разни кожни заболувања. Неговите антиинфламаторни и антиоксидантни својства може да помогнат во намалувањето на акните, егзема, псоријаза и други воспалителни состојби на кожата.
6. Заштита на црниот дроб:Куркумата може да го поддржи здравјето на црниот дроб преку помагање во детоксикација, промовирање на производството на жолчка и намалување на воспалението. Ова може да помогне да се заштити црниот дроб од оштетување и да го поддржи неговото оптимално функционирање.
7. Стимулација на фаза-2 детоксикација:Утврдено е дека куркумата ја подобрува фаза-2 детоксикација, витален процес во кој токсините се трансформираат и се елиминираат од телото. Ова може да помогне во целокупната детоксикација и да го поддржи оптималното здравје.
8. Инхибиција на про-канцерогени:Куркуминот е опширно проучуван за неговите потенцијални антиканцерогени својства. Може да го инхибира растот на клетките на ракот, да промовира апоптоза (клеточна смрт) и да го попречува формирањето на про-канцерогени, а со тоа да го намали ризикот од одредени видови на рак.
9. Зголемени жолчни соли:Куркумата може да помогне да се зголеми производството и протокот на жолчни соли, што помага во варењето и ја поддржува апсорпцијата на хранливи материи растворливи во масти.
10. Поддршка за цревната слузница:Антивоспалителните својства на куркуминот можат да помогнат во смирување и заздравување на цревната лигавица, што е од клучно значење за одржување на здрав дигестивен систем и спречување на состојби како синдром на протекување на цревата.
11. Заштита на ДНК и поддршка за поправка на ДНК:Утврдено е дека куркуминот има заштитни ефекти врз ДНК, заштитувајќи ја од оштетување предизвикано од надворешни токсини и оксидативен стрес. Исто така, може да ги поддржи механизмите за поправка на ДНК и да промовира апоптоза во оштетените клетки.
12. Заштита при хемотерапија или терапија со зрачење:Некои студии сугерираат дека куркуминот може да помогне во заштитата на здравите клетки од оштетување за време на хемотерапија или терапија со зрачење. Дополнително, може да ја подобри ефикасноста на овие третмани против клетките на ракот.
13. Поддршка за ендокриниот систем:Куркумата покажа потенцијал за поддршка на ендокриниот систем, кој ги регулира хормоните во телото. Неговите антиинфламаторни својства може да помогнат да се намали воспалението и да се поддржи хормоналната рамнотежа.
14. Моќен адаптоген:Адаптогените се супстанции кои му помагаат на телото да се прилагоди и да се справи со стресот. Куркумата е препознаена како моќен адаптоген, кој ја поддржува способноста на телото да се справи со различни стресни фактори и ја промовира целокупната благосостојба.
Дали е безбедно да се зема екстракт од куркума дневно?
Земањето екстракт од куркума дневно генерално се смета за безбедно за повеќето луѓе кога се користи во умерени количини. Сепак, важно е да имате на ум неколку работи:
Дозирање:Следете ги препорачаните упатства за дозирање дадени на пакувањето на додатокот или консултирајте се со здравствен работник за персонализирано водство.
Квалитет:Погрижете се да користите реномирана марка која обезбедува висококвалитетен екстракт од куркума за да го минимизирате ризикот од загадувачи.
Интеракции:Екстрактот од куркума може да комуницира со одредени лекови, како што се разредувачи на крв или антитромбоцитни лекови. Препорачливо е да се консултирате со здравствен работник ако земате какви било лекови за да се осигурате дека нема потенцијални интеракции.
Претходно постоечки услови:Ако имате проблеми со жолчното кесе, историја на камења во бубрезите или сте бремени или доите, се препорачува да разговарате со здравствен работник пред да започнете со кој било нов додаток.
Како и со секој додаток во исхраната, секогаш е добра идеја да разговарате со здравствен работник или регистриран диететичар пред да започнете нов режим за да се осигурате дека е соодветен за вашите индивидуални потреби и здравствена состојба.
Кој е подобар прав или екстракт од корен од куркума?
Изборот помеѓу прав од корен од куркума и екстракт од куркума зависи од вашите специфични потреби и преференции. Еве неколку фактори кои треба да се земат предвид:
Содржина на куркумин: Екстрактот од куркума обично има повисока концентрација на куркумин, активното соединение одговорно за многу здравствени придобивки на куркумата. Ако барате поголема содржина на куркумин, екстрактот од куркума може да биде подобра опција.
Биорасположивост: Куркуминот има ниска биорасположивост, што значи дека не се апсорбира лесно од телото. Сепак, некои форми на екстракт од куркума се специјално формулирани за подобрување на апсорпцијата на куркумин. Овие формулации често вклучуваат екстракт од црн пипер (пиперин) или специфични методи на обработка.
Од друга страна, прав од корен од куркума може да има помала биорасположивост, но сепак може да обезбеди некои здравствени придобивки поради другите важни соединенија присутни во целиот корен на куркума.
Кулинарска употреба: Прашокот од корен од куркума најчесто се користи како зачин во готвењето и додава боја и вкус на јадењата. Ако уживате да користите куркума во вашите рецепти, кореновиот прав можеби е посоодветен.
Погодност: Екстрактот од куркума е достапен во форма на додаток, што може да биде попогодно за оние кои бараат стандардизирана доза. Прашокот од корен од куркума може да бара повеќе подготовка ако сакате да го вклучите во вашата исхрана.
Лични преференции: Некои луѓе го претпочитаат вкусот и аромата на прав од корен од куркума, додека на други може да им се допадне вкусот на екстрактот од куркума.
На крајот на краиштата, изборот помеѓу прав и екстракт од корен од куркума зависи од вашата посакувана употреба, преференциите за биорасположивост и факторите на погодност. Секогаш е добра идеја да се консултирате со здравствен работник или регистриран диететичар за персонализирани препораки врз основа на вашите специфични потреби.
Кој тип на куркума е најдобар за воспаленија?
Типот на куркума кој е најдобар за воспаленија е оној кој содржи висока концентрација на куркумин, активно соединение со антиинфламаторни својства. Иако самата куркума е корисна, таа обично содржи само околу 2-5% куркумин.
За да ги максимизирате антиинфламаторните придобивки, може да размислите за користење екстракти од куркума или додатоци на куркумин. Побарајте производи кои специфицираат висок процент на содржина на куркумин, идеално со стандардизиран екстракт кој содржи најмалку 95% куркуминоиди.
Сепак, имајте на ум дека куркуминот не се апсорбира лесно од телото, па затоа често се препорачува да изберете додатоци кои содржат состојки кои ја подобруваат неговата апсорпција, како што се екстракт од црн пипер (пиперин) или липозомални формулации.
На крајот на краиштата, од суштинско значење е да се консултирате со здравствен работник или регистриран диететичар за да ја одредите најсоодветната форма и доза на суплементи од куркума или куркумин за вашите специфични потреби и здравствени состојби. Тие можат да дадат персонализиран совет врз основа на вашите индивидуални околности.
Куркума Екстракт Трговец на големо-Bioway Organic, од 2009 година
Bioway Organic е трговец на големо со екстракт од куркума која работи од 2009 година. Тие се специјализирани за обезбедување висококвалитетни екстракти од куркума за клиентите ширум светот. Bioway Organic е посветена да нуди органски и природни производи, осигурувајќи дека нивните екстракти од куркума се ослободени од пестициди и други штетни хемикалии.
Како трговец на големо, Bioway Organic тесно соработува со земјоделците и добавувачите за да обезбеди стабилно снабдување со врвни екстракти од куркума. Тие одржуваат строги мерки за контрола на квалитетот во текот на производниот процес за да ја гарантираат чистотата и моќта на нивните производи. Bioway Organic се гордее со своите практики за одржливи извори и ја поддржува фер трговијата со куркума.
Екстрактите од куркума што ги нуди Bioway Organic се познати по нивниот исклучителен вкус и живописна боја. Тие се грижат за широк спектар на индустрии, вклучувајќи ја и индустријата за храна и пијалаци, производители на додатоци во исхраната, производители на козметика и други бизниси кои користат екстракти од куркума во нивните производи.
Со нивното долгогодишно искуство и експертиза во индустријата за куркума, Bioway Organic е посветена на обезбедување одлична услуга за клиентите и обезбедување на задоволство на клиентите. Тие се стремат да градат долгорочни односи со своите клиенти со постојано доставување производи со врвен квалитет и исполнување на нивните специфични барања.
Ако сте заинтересирани да купувате екстракти од куркума како продавач на големо, Bioway Organic може да биде вреден партнер. Нивната посветеност на органски и природни производи, во комбинација со нивното долгогодишно искуство и сигурен синџир на снабдување, ги прави реномирана веледрогерија во индустријата за екстракт од куркума.
Контактирајте со нас:
grace@biowaycn.com(Менаџер за маркетинг)
ceo@biowaycn.com(извршен директор/шеф)
www.biowaynutrition.com
Време на објавување: Октомври-27-2023 година
